夏季养生用汤水 防暑降温还开胃盛夏

在众多的保健养生的食疗方中，汤类的饮食这几年受到越来越多的朋友的关注，以前往往是我国南方大家喜爱用汤来养生，现在北方的朋友们也在学习用汤水来保健，在夏季，我们就可以用汤类饮食来帮助我们消暑降温同时还能帮助我们打开胃口。

连续多日的高温让人们极度不适，人们的胃口也变得越来越差，在这样的天气里，如果我们多喝点汤汤水水，不仅可以预防中暑，还可增进食欲。

补充水分首选是热的白开水或者清淡的汤品。而且有开胃、促进消化吸收的功效。这对于被苦夏所困扰的朋友来说，无异于给胃带来了活力。长期在空调房间里的朋友，经常喝点热水可让身体适度出汗，在带走热量的同时可将体内的暑湿之邪及时排出体外。

除了白开水，各种汤品也是好的选择。喝汤能补充人体新陈代谢所必需的电解质，如钾、钠、镁和氯等，可增加血液的渗透压，避免发生因大量出汗后过量饮用白开水而导致的“水中毒”。

夏日喝汤以清热解暑为主，味道应清淡，但在制作时还需因人而异。从事剧烈运动、体力劳动的朋友由于出汗较多，在适度饮用淡盐水的同时，每天最好再喝点绿豆汤、西瓜翠衣汤等，既可避免“水中毒”又可防暑;孩子们对白开水往往不感兴趣，不妨给他们做点酸梅汤、绿豆汤，可放入冰糖调节口味;适度喝点山楂汤、绿豆酸梅汤可调节口味、增强食欲、促进消化，适合老年人和胃酸缺乏的朋友饮用。

夏季的汤汤水水虽然要以清淡为主，并不是说要和肉类绝对划清界限。夏季做汤用的肉以鸭肉为最佳，鸭属水禽，性凉，适合被苦夏困扰的朋友食用。