一、怎样吃才能防暑降温
1.注意摄入优质蛋白质
膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
2.别忘记补充钠、钾、钙、镁、铁
钠：普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦，吃钠太多会增高血压。
钾：缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。
镁：在绿色蔬菜、坚果、粗粮中含有丰富的镁。
钙：奶及奶制品含量丰富。
铁：动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，并且吸收利用好。
锌：动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。
3.补充水分是有讲究的
不等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。
4.补充维生素是必须的
含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。
5.烹调建议
清淡为主，多用蒸煮炖，少用煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。多吃蔬菜水果，不同品种、不同颜色搭配。
6.注意饮食卫生
在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。
注意这样的膳食摄入，可是有科学道理的。因为高温情况下，人体胃肠道的蠕动会减弱，唾液、胃液等消化液分泌也会减少，胃液酸度降低，消化功能减退，会出现厌食、食欲减退等情况。而且，机体代谢率增加，大量出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，使机体对蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、维生素C、硫胺素、核黄素、维生素A和水等的需要量增加。
二、炎热夏季防暑降温小常识
一、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐（糖）开水。
二、口渴后不宜狂饮。劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐（糖）水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，如不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。
三、太阳短波辐射最强烈的时间是10时—15时左右，应尽量避开这段时间外出，非出去不可，应在皮肤上涂些防晒护肤品，夏季衣着以浅色为好。
四、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。致醒来后周身不舒服而更加困倦。
五、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长出汗多，消耗大，应适当吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类类等营养食品，以满足人体的代谢需要。
六、午睡时间不宜长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。
七、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。
八、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，既使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。
九、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，佩戴时，所接触到的皮肤可能会出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。
三、暑期中暑应迅速降低体温
中暑是一种与环境高温相关的疾病，重者可发生热痉挛、热晕厥、热衰竭、热休克等，发现或者处置不及时也有可能会导致严重不良后果。中暑多见于在高温环境下长时间作业的年轻人，如从事重体力劳动或剧烈运动；也见于没有重体力劳动的老年人或儿童，体温调节能力和适应能力差，或者有基础疾病者。
中暑原因
环境温度与湿度与中暑密切相关。高温并高湿的环境更容易发生中暑。环境温度在35度以上，散热的途径主要靠汗液蒸发；环境湿度超过75%，人体即使“汗出如浆”，也不能通过汗液蒸发的途径散热了。
中暑表现
中暑表现也是多种多样，如在高温环境下活动一段时间后，出现乏力、大量出汗、恶心、胸闷，心慌，头痛、头晕、眼花、耳鸣，动作不协调，站立不稳、体温正常或略高；或者出现皮肤潮红、灼热、体温升高，面色苍白、脉率增快、血压下降、皮肤湿冷等周围循环衰竭表现，严重者出现肢体痉挛、晕厥、昏迷等表现，也可以出现横纹肌溶解、肾功能损害、呼吸衰竭等严重并发症。患者体温高、血白细胞高，有可能会误认为感染性疾病，如脓毒症，需要进行鉴别。昏迷等表现也需要与中枢神经系统疾病等进行鉴别。
中暑了怎么办？
发生中暑，应迅速脱离高温、高湿、日晒环境，置阴凉处、通风处静卧，避免高强度运动和重体力劳动，有条件的要将病人置于空调环境，争取去掉衣物以助散热。神志清楚者及时补充含盐清凉饮料，如淡盐水、冷西瓜水、绿豆汤等，轻者经以上处理即可恢复；重者需要至医院诊治，除了监测重要的生命体征外，积极补充液体和电解质、降低核心体温是中暑治疗的核心。
中暑高热者要迅速降低核心体温（测量肛温或耳温），争取在半小时左右将核心温度降至39度以下，同时注意生命体征、神志变化及各脏器功能状况，早期发现并处置并发症。降温措施多主张采取物理降温措施，如将身体（头部除外）浸于4℃水中降温，但这种冷水会让神志清楚者感到非常不适，也要避免将低温降得过低；或者去除衣物，身上洒上温水，用风扇吹风加强蒸发降温。还有一些其他降温方式，如冰袋、冰帽、冰毯，但是没有证据表明其效果优于上述两种。因为导致体温升高的机制不同，中暑的高热并不等同于炎症的“发热”（即咱们平时说的“发烧”），因此不建议使用常用的解热药物（如阿司匹林、对乙酰氨基酚等）。另外，也不建议酒精擦浴。
中暑可防
高温中暑重在预防。如改善高温、高湿的作业条件，加强隔热、通风、遮阳等降温措施，外出时注意遮阳；适当多喝含盐清凉饮料，不是口渴后才补充水分；注意饮食和休息，休息不足、疲劳和饥饿条件下也易于发生中暑；使用空调降温，或多次到空调环境降低体温，即使短时间在空调环境留滞，也会大幅度减少热休克的发生，尤其是老年人和儿童、体弱等机体调节能力差的人群，但使用空调时也要避免空调风直吹或者温度调得过低。
四、夏日酷暑教你防暑的最佳绝招
1、防中暑之日常
首先，对于很多忙碌的男性来说，夏季防暑的关键，也是最重要的，就是要确保自己拥有充足的睡眠。夏天日长夜短，加之气温高、人体代谢较快，很容易造成睡眠不足，从而造成精神萎靡，容易诱发中暑，每天最好保证8小时睡眠，不要熬夜，最好在晚上22点睡觉，第二天6点起床，睡眠时不要对着风扇或空调直吹。
其次，外出时不要穿太厚太紧的衣服，也不要穿化纤品类服装，以免不能及时排汗散热，多穿棉、麻、丝类宜排汗的衣物，可选择短袖、短裤、凉鞋。这一点，相信大家也会注意得很好。
最后，在饮食方面，我们当然要多喝水和少吃辛辣食品，但需要注意的是，大家千万别等口渴再喝水，每天要喝2升水，如果出汗过多，还要增加，可以多补充些淡盐水或含矿物质的水。但不要一次饮用过多的水，以免造成水中毒。也不要在运动后补充冰水，以免造成胃部痉挛。而除了辛辣食品，我们也应该注意少食高蛋白的食物，高蛋白类食品含有较高的热量，应尽量少服用，可以尽量以清淡饮食为主，多食清菜、水果。
2、防中暑之应战
要对抗暴晒和高温，首先我们当然要准备好好防晒用具及防暑用品，太阳帽、遮阳伞、墨镜等都是很好的防晒用具，最好出发前半小时涂点防晒霜;另外需备上充足的水，有条件可以随身带点风油精、藿香正气水等。
而如果在户外长时间停留，以致感觉自身体温过高，则可以尝试用凉水冲手腕，可以每隔3小时用自来水冲手腕一次，每次冲一分钟，因为手腕是动脉血液流经的地方，用水冲可有效降低血液温度。
另外，最重要的是，无论如何，我们都应该避免在正午工作，正午太阳光最强，温度也最高，工作的人们最好避免这时工作，可以选择早开工，晚收工，中间多休息会，另外不要连续工作，太累也是诱发中暑的原因之一。
