首先,这是我第一次上传做菜方法,有点小兴奋!我女儿一直都喜欢喝猪脑汤,由于自己不擅长,所以都是在外买现成的喝。昨天,就跟菜市场上的熟人订了猪脑(如果不提前预定,一般较难买到),今天一早去买了回来。猪脑营养丰富,口感鲜嫩,老少适宜。
清洗前的照片没拍照,这是已经清洗干净的猪脑。
将配料放到紫砂锅内,再放入猪脑。
选择“营养汤”键按下,时间是三个半小时(因为没有更短时间可以选择),炖了两个小时即放盐,关电(猪脑容易熟,不需要炖太久)。喜欢喝老火汤的朋友,可以炖上三个半小时。
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