粗粮粳米功效大 健康安全又放心

现在的我们越来越追求精细生活，穿的，吃的，住的，开的等的要求也越来越高，但是殊不知，有些东西并不是越精细对我们的健康是越好的，例如粮食，以前的我们，吃了米饭还偶有几粒是包着谷壳的，现在的米饭是曾蹭亮，但是营养价值却大不相同，今天大厨艺小编为大家介绍一种粗粮叫粳米。

粳米是粳稻的种仁，又称大米、精米、硬米等，一般呈圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。每日食用，百吃不厌，是天下第一滋补养生之物。

用粳米煮粥来养生延年，已有2000多年的历史，女性朋友更不能忽略这一养生之物。我国诗人陆游深受米粥补养之益，从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的方法，并且专门写了一首《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，早将食粥致神仙。”

粳米的营养价值：

每100克粳米中含有蛋白质7.7克、脂肪0.6克、糖类76.8克、膳食纤维0.6克、钙11毫克、磷121毫克、钾97毫克、钠2.4毫克、镁34毫克、铁1.1毫克、锰1.36毫克、锌1.45毫克、铜0.19毫克、硒2.5微克、维生素B10.16毫克、维生素B20.08毫克、烟酸1.3毫克、维生素E1.01毫克。

粳米食用功效：

（1）粳米米糠层的粗纤维，可促进胃肠蠕动，患胃病、痔或便秘的女性朋友，经常食用粳米，有很好的疗效。

（2）粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，血压高的女性朋友经常食用粳米可以降血压。

（3）女性朋友常吃粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑等疾病。

（4）粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，中年女性多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和卒中发生的概率。

粳米的功效大家也都看到了，一些简单的做法也都已经了解了，那么为了我们的健康，我们要多吃一些粗粮，对我们的身体有益，不仅对肠胃好，还对五脏六腑也有好处，何乐不为呢？