三七粉怎么吃才最补 三七炖鸡最滋补

三七粉怎么吃才最补最营养呢?在众多名贵的中药材中，三七粉是人们最为熟悉的补血养血圣品，那三七粉怎么吃才能将补血滋补之效发挥到最大呢?三七粉有“生打熟补”的特长，由此可见三七粉熟吃才最滋补。今天，大厨艺小编在这里就向大家推荐几种三七粉的经典吃法。

三七粉怎么吃才最补最营养

1、三七炖鸡

三七炖鸡是最常见的一种做法，所需的主料有：母鸡500克、三七粉（片）20克;铺料有：枣（干）10克，枸杞子10克，桂圆10克;调料有：姜10克，黄酒15克，盐3克，酱油5克

具体做法：

a.先将鸡剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净;

b.然后三七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用;

c.将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖;

d.炖2-3小时后，出笼即可。

功效：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。

2、三七炖排骨

三七炖排骨，这款汤品做起来也是比较简单的，所需材料：排骨500克、三七粉20克、盐、胡椒粉。

具体做法：将三七粉、排骨、盐少许加入锅中，用文火炖1-2小时，加适量调料即可。

功效：有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

以上就为大家介绍了两款用三七粉作为原料的汤品，能将其补血滋补的功效发挥到最大，而且自己做起来也比较简单。希望朋友们能抽点时间试着做做，为自己及家人补补身体。