生姜是生活中常见的调味品,在很多菜肴里都可以看到它,而且它还有驱寒的功效。但是在人们的传统说法里,有晚上吃姜胜似砒霜的说法,那么这个说法到底有科学依据吗?人们在吃姜的时候到底有哪些注意事项呢?下面小编就来为大家一一介绍一下,赶快来看看吧:
从中医的角度来说,这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。
另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;
其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。
总之,吃姜的总原则是,风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,便秘的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。
以上就是小编为大家介绍的晚上能不能吃姜,以及一些食用生姜时的注意事项,只有做到这一点才能够保证健康饮食。此外小编提醒大家已经显现腐烂现象的生姜是不能食用的。容易引发疾病。
煨生姜将原只鲜生生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑,生姜熟为度或直接放
将鲜生姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜生姜
挥发油主要成分为生姜醇、生姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等又含辣味成分生姜辣素,分解生成生姜酮、生姜烯
生生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感
做法选择老母鸡去皮后切成小块,冷水下锅焯水,捞出后放入高压锅中,加入姜片5大片,小葱2根,料酒1-2
风寒感冒起病较急,发热,畏寒,甚至寒战,无汗,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰稀色白,头痛,周身酸痛,食欲减退
患风寒感冒,喝生姜红糖水可缓解,此时生姜就最好去皮,生姜皮有碍生姜充分发挥其辛温解表的作用,且有止汗
用两手的食指分别按住鼻翼两侧的迎香穴并且按照顺时针和逆时针的方向各搓摩50次,有酸胀感且向额面部放射
专家:葱豉豆腐汤有助抵抗风寒感冒,并缓解感冒症状。将葱白切段、豆豉洗净,在锅中放适量油,中火烧热后放
寒风袭来、气候多变,稍不注意,感冒就会找上门来。患上感冒,除了吃药打针外,食疗也是不错的辅助治疗方法
豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑
遗传因素约有10%-20%的斑秃病例有家族史,遗传过敏性体质者易伴发斑秃,这些提示遗传可能是病因之一
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