墨西哥落日冰咖啡

味道香、凉、浓、醇。蛋黄新鲜浓稠，美味可口，造型有创意，是餐后饮料。
材料

配方：冰块1杯，糖水1盎司，热咖啡150毫升，鲜奶油1袋，蛋黄1只，薄荷蜜1/3盎司
工具：碎冰机，咖啡炉，杯具，盎司杯
做法1、杯中加入碎冰至七分满，倒入已加糖水的咖啡至八分满；
2、上面加一层鲜奶油；
3、从旁边加入蛋黄（不能破碎），最后加入薄荷蜜，杯边缀上红樱桃。