四大饮食误区大盘点 红枣最补血？

误区三：糖尿病人吃猕猴桃最好?

糖尿病患者吃香蕉时都很有顾忌，不敢多吃，可一提起猕猴桃，顾虑就消失了，因为“猕猴桃是酸的，可以随便吃”，甚至有人认为，“猕猴桃对糖尿病患者是最安全的”。这种说法可靠吗?

营养专家提醒，医学上的“糖”和老百姓说的“糖”不完全相同。在医学概念里，“糖”指的是碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等。包括猕猴桃在内的很多水果中所含的糖类都是单糖--果糖和葡萄糖，单糖进入人体后只需稍加消化即可溶入血液，因此很容易使血糖快速升高。所以，“随便吃”猕猴桃显然不利于糖友健康。

如果查询食物的升糖指数数据就会发现，猕猴桃的升糖指数并不低，它的升糖指数为52，与香蕉等同，仅比葡萄略低，远远高于柚子、樱桃、李子、梨和苹果。可见，不甜的猕猴桃并不像糖友认为的那样，是“最安全”的水果，虽然它的维生素、膳食纤维含量都很丰富，对于糖尿病患者补充天然维生素等营养非常有益，但吃的时候，即便是血糖控制得不错的糖友，也要控制好量。

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糖尿病患者吃水果，应该根据含糖量来选择，推荐食用含糖量较少的水果，不宜食用含糖量较高的水果。具体来说，假设有100克水果，推荐食用含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。慎重食用含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。禁止食用含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯，还有含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。