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饮食油腻可能让你脾气见长

现在大家的生活水平变得越来越好了,饮食的要求也是越来越高,很多人在平时的饮食里面,都会吃一些很油的食物,油腻的食物虽然味道是很好的,对健康却没有很多好处,所以,常吃油腻的食物,可能会使你的脾气变得很大。

饮食油腻可能让你脾气见长

吃得太油(油食品)腻,会让人变得暴躁,而碳水化合物摄入过少,则会使人情绪低落。研究人员对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高脂肪低碳水化合物饮食,另一组则用多碳水化合物低脂肪饮食。参试者每个月见1次营养师,以确保他们坚持某种饮食模式。

研究人员在研究刚开始、8周后、24周后及一年后分别对参试者的抑郁、焦虑、愤怒及疲劳等情绪变化进行全过程跟踪记录。结果发现,虽然参试者摄入热量一样,但情绪差别却很大。吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释,油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。

研究者同时发现,少吃油腻的食物,保持碳水化合物的入,有利于减轻体重,减肥(减肥食品)效果也更持久。

少吃油腻食物减少头屑

头皮出现皮屑,这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象,一般情况下不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡,需要20—30天更换一次。

碱性食物的摄入

碱性食物的摄入:科学家发现头屑过多与机体疲劳有关。疲劳的原因是新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内,如乳酸、尿酸、磷酸等,使血液的ph值发生变化,造成机体疲劳。同时,也使头部皮肤营养受到影响。而多摄入碱性食物,可使碱性成分中和体内过多的酸性物质,使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养,而且减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、蜂蜜(蜂蜜食品)等,应注意多吃。

吃富含维生素(维生素食品)b2、b6的食物

多吃富含维生素B2、b6的食物:维生素b2有治疗脂溢性皮炎的作用;维生素b6对蛋白质(蛋白质食品)和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素b2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类和蔬菜等。富含维生素b6的食物除上述外,还有麦胚、酵母、谷类(谷类食品)等。

少吃辛辣和刺激性食物:因为头屑产生较多时,会伴有头皮刺痒,辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生、生蒜、酒及含酒精饮料等。

少吃含脂肪高的食物:尤其是油脂性头屑的人更应注意。因为脂肪摄入多会使皮脂腺分泌皮脂过多,从而加快头屑的产生。

通过上面的介绍,相信大家也知道常吃油腻的食物是没有好处的,我们在平时饮食里面,还是要以清淡的饮食为主,少吃一点油腻或者是辛辣的食物,在家里面做的话,我们也要掌握健康的烹饪技巧,希望上面介绍的内容可以帮助到大家。

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