真假燕窝 专家帮你来鉴别

燕窝的营养较高，是中国传统名贵食品之一，是高档滋补品，尤其是血燕，更是珍品中的珍品。随着人们对于燕窝的追捧，很多商家是以假乱真欺骗消费者，那么我们该如何判断燕窝的真假呢?下面就教大家巧妙的识别燕窝的真假。

作为养生圣品，大家都一直认为燕窝最佳，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。燕窝味甘，性平，能养阴润燥、益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血、吐血和胃痛病人食用。从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。另外，对于有吸烟不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。

孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。燕窝含大量蛋白质和多种氨基酸，病后虚弱、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中;婴幼儿和儿童常食能长智慧、增强思维能力、增强抵抗力，可补其先、后天之不足。此外，常食燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，达到美容效果。