秋季养生进补 首选人参

党参

性平味甘，具有补气养血、和脾胃及生津之功。其效与人参相近，但作用比人参弱，在没有人参的情况下，常可以常参代之。较难得的是人参补气缺补血之功，而党参则气血双补。

西洋参

西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。

补性温和，一年四季皆可应用，有镇静作用，其对肺结核、冠心病、热病后气阴两伤有一定疗效。西洋参具有较强的养阴益气作用，并有提高免疫功能作用。

太子参

性平味甘，是补气药中的一味清补之品，具补气生津之功效，常用于久病气生津之功效，常用于久病气阴两亏的病人，但补气作用不如人参、党参，其生津作用和西洋参类同，可代替西洋参用。由于其补气而不生燥热。对于儿童尤为适宜。

沙参

具有滋阴润肺的功效，秋冬季节，气候干燥，人们容易口干舌燥，咽喉干疼，咳嗽等，经以沙参为主组成沙参麦冬汤治疗，能够很快恢复，特别是讲话较多的职业，可浸水饮用。

由此看见，滋阴降火的西洋参适合更多的人。西洋参补而不燥，可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。久病体虚的人士需要进补人参时，首选“生晒参”。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状时，中医称为“不受补”，可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择“红参”，如果出现“不受补”的状况，也可改用西洋参

温馨提示：食参不能饮茶。茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏参中的有效成分。此外，参也不要与萝卜同食，中医认为萝卜“下大气，消谷……”两者同食，补气与下气正好抵消，故有此忌。