随着年龄增长,人体消化吸收功能下降,从食物中摄取并吸收的营养物质,尤其是一些微量元素也会减少,这就容易造成如骨钙丢失而引起的骨质疏松等症。因此,我们需要额外补充人体所需的多种维生素和矿物质。中老年奶粉就是补充这些物质的理想途径之一、
中老年奶粉6大特点
1.高钙
中老年人体内钙流失加快,需要从膳食中增加钙的摄入量。中国营养学会推荐,我国成年人每日膳食钙的参考摄入量为800毫克,而老年人每日则需1000毫克。其实,老年人所需的钙入量,无法完全从日常饮食中获得。因此,从奶粉中获取钙是比较理想的,而且奶粉中的酪蛋白还可促进钙的吸收。另外,奶粉中通常含有或者添加了比例合理的磷和维生素d,这两种物质都有助于钙的吸收。
2.高铁
与婴幼儿及育龄妇女相比,中老年人不是缺铁比较严重的人群,但仍有一些中老年人存在缺铁性贫血,所以补铁也是一种需要。中国营养学会推荐,铁的每日适宜摄入量为15毫克。中国人膳食中摄入的铁并不少,但铁的吸收率偏低。奶粉中添加铁,就如加铁面粉、加铁酱油等加铁食物一样。如果奶粉中添加的是硫酸亚铁,则吸收率不是很高,如果添加的是血红素铁,则吸收率会提高。
3.高锌
在中老年人群中,缺锌现象不是很严重。但添加的锌可提高身体各项功能,也可改善食欲。中老年人锌的参考摄入量为每日11.5毫克,最高不得超过每日37毫克。
4.多不饱和脂肪酸
对于中老年人来说,高脂血症非常常见,由此引起的心血管健康问题尤其值得关注。中老年奶粉中添加了富含亚麻酸和亚油酸的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸具有降血脂功效。
5.硒
硒是抗氧化剂,可帮助清除堆积在体内的过氧化物,而过氧化物是导致中老年人身体功能衰退的因素之一、服用添加了硒的中老年奶粉,有利于增加硒的摄取。
6.低乳糖
许多中老年人有“乳糖不耐受症”,即食鲜奶或普通奶粉后,会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适现象。有一种专门为乳糖不耐受的中老年人配制的奶粉就解决了这个问题,它以低聚糖取代了部分乳糖,以适应中老年人的肠道功能。
购买奶粉5项注意
由于中老年奶粉产品目前尚无统一的国家或行业标准,都是由企业自行制订企业标准,产品质量相差悬殊。为此,消费者在选购此类产品时应注意以下几点
1.包装上的标签、营养成分表中标明的营养成分应齐全。在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素a、维生素d、维生素c、部分b族维生素,微量元素如钙、铁、锌、硒、磷,或者标明添加的其他营养物质的含量。
2.选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量也有所保证。
3.要看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓。而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差,即所谓的冲不开,品尝奶香味淡甚至无奶的味道,或有香精调出的香味。另外,淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
4.自我鉴定方法可以通过目测来判定奶粉的好坏。将部分奶粉倒在洁净的白纸上,摊匀,观察产品的颗粒、颜色和有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀、无结块,颜色呈均匀一致的乳黄色,产品中杂质极少。如产品有团块,杂质较多,说明企业加工条件达不到要求,产品质量不能得到保证。如产品颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。
5.根据自身的条件和需要,选择合适的产品。消费者要根据自己的身体状况和需要来选择产品,一般身体较胖者,或血脂高,患有心、脑血管疾病者宜选择高蛋白、低脂型产品。贫血者可选含铁的奶粉。女性可选含钙量高的产品等等。
产品篇
三鹿中老年高钙奶粉
以鲜牛奶为原料,添加钙、铁、维生素a、维生素d等多种营养成分,采用先进工艺和设备精制而成,具有钙含量高、钙磷比例合理的特点,强化的维生素d可调节钙磷代谢、促进钙吸收。完达山中老年奶粉
无蔗糖,低动物脂肪、高蛋白,并含有双歧杆菌增殖因子.可调整胃肠道菌群。
圣元中老年ad钙奶粉
富含维生素,可满足中老年人每日能量和营养需求,提高机体免疫力。含亚油酸和α-亚麻酸,可帮助维持心血管健康。科学添加了低聚果糖等营养素,保护肠道健康。无蔗糖配方。
飞鹤中老年奶粉
产品添加了有助于胃肠消化的双歧因子及优质复合钙,维生素a、维生素d,以便改善胃肠环境及中老年人对钙质的需求,经功能试验证明具有改善胃肠道功能(润肠通便)的保健作用。
雀巢中老年奶粉
在降低脂肪含量的同时,添加了多不饱和脂肪酸,使奶粉中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例合理化.对于预防中老年心血管疾病有积极作用。含有适量的钙,并通过添加维生素d。使钙质达到良好吸收.有利于骨骼健康。奶粉中还添加了维生素a和维生素e,对于抗氧化、延缓衰老有积极作用。
产品篇
三鹿中老年高钙奶粉
以鲜牛奶为原料,添加钙、铁、维生素a、维生素d等多种营养成分,采用先进工艺和设备精制而成,具有钙含量高、钙磷比例合理的特点,强化的维生素d可调节钙磷代谢、促进钙吸收。完达山中老年奶粉
无蔗糖,低动物脂肪、高蛋白,并含有双歧杆菌增殖因子.可调整胃肠道菌群。
圣元中老年ad钙奶粉
富含维生素,可满足中老年人每日能量和营养需求,提高机体免疫力。含亚油酸和α-亚麻酸,可帮助维持心血管健康。科学添加了低聚果糖等营养素,保护肠道健康。无蔗糖配方。
飞鹤中老年奶粉
产品添加了有助于胃肠消化的双歧因子及优质复合钙,维生素a、维生素d,以便改善胃肠环境及中老年人对钙质的需求,经功能试验证明具有改善胃肠道功能(润肠通便)的保健作用。
雀巢中老年奶粉
在降低脂肪含量的同时,添加了多不饱和脂肪酸,使奶粉中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例合理化.对于预防中老年心血管疾病有积极作用。含有适量的钙,并通过添加维生素d。使钙质达到良好吸收.有利于骨骼健康。奶粉中还添加了维生素a和维生素e,对于抗氧化、延缓衰老有积极作用。
小贴士
冲奶粉一定不要用沸水,因为水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收,降低奶粉的营养价值。可在洁净的容器中先倒入7份65%左右的温开水,然后放入1份奶粉。也可按自身的需要确定奶粉的量,先让其自然溶解,然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。
晚上临睡前喝一杯牛奶,有助安眠。
早餐饮用奶粉时,最好配一些谷物食品一起食用,有利于奶中的蛋白质更好地吸收利用。
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