早春时节食桂花 提神暖胃疏肝理气

桂花茶的泡法

桂花+玫瑰花：可以补血红润气血调理经期能消除烦人的小痘痘。

桂花+紫罗兰+玉蝴蝶+胖大海：润肺，止咳养肺。

三、桂花舒肝理气、醒脾开胃

桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

桂花糯米藕

材料：莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许。

做法：

1、提前1小时将糯米泡软备用;

2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉;

3、将泡好的糯米填入藕洞中，介绍一个比较好用的办法：取1个裱花袋，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满;

4、插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合;

5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时;

6、将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。