痛风是一种特别常见的疾病,而引起痛风的原因饮食结构不合理,服用一些影响尿酸排泄的药物,关节的运动损伤、寒冷等。对于痛风患者平常饮食要注意什么,跟小编一起了解一下痛风患者有哪些禁忌吧!
1、不吃嘌呤高的食物
患有痛风的患者,都应该禁止食用嘌呤高的食物,日常比较常见的嘌呤含量高的食物有哪些?下面详细介绍
嘌呤含量表,痛风忌口的食物一览表:
I类,高(每100克食物中嘌呤含量150-1000毫克)的食物包括:动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、肉汤、羊脾、小牛颈肉、牡蛎等。
II类,较高(每100克食物中嘌呤含量75-150毫克)的食物包括:大比目鱼、小虾、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鹅、鸽、鸭、野鸡、野兔、猪肉、秋刀鱼、虾、蟹、鸡、羊肉、牛肉、香菇、黄豆、碗豆、黑豆、紫菜、海带、银耳、葡萄干等。
III类,较少(每100克食物中嘌呤含量<75毫克)的食物包括:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、火腿、面包、麦麸、麦片、芦笋、菜花、四季豆、青豆、碗豆、菜豆、菠菜、蘑菇、豆浆、豆腐、花生、绿豆、金针、枸杞子、黑芝麻等。
IV类,很少嘌呤的食物包括:奶类、蛋类、其他谷类、蔬菜类、水果、干果类等。
对于痛风患者而言,食用以上这些食物会加重体内的尿酸含量,导致痛风越来越严重。
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2、控制热量的摄入
痛风患者在生活中需要控制饮食热量的摄入,最好将自己的体重保持在理想范围内。要尽量少吃一些碳水化合物含量高的食物,并且对于蔗糖、蜂蜜等这些含有果糖高的食物,也要尽量少吃。这些食物在食用之后会加速尿酸的产生,对于痛风患者的病情控制是比较不利的。
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3.少吃含果糖高的食物
对于痛风的患者来说也是不可食用,如果短时间之内吸入大量高糖,在体内分解过程当中会产生尿酸,导致痛风的发作,并且果糖含有的热是非常高的,在代谢的时候容易增加脂肪,影响嘌呤的代谢。
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4.咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
5.禁止喝酒
对于痛风患者来说不管是什么酒都不能喝,虽然酒中不含嘌呤成分,也不会产生尿酸,因为酒精会使得体内的乳酸堆积,从而抑制尿酸排泄,并且酒精还会促进体内的尿酸生成,因为酒精可以增加三磷酸腺苷降解,以此来导致体内的尿酸增加。
6.调味料或香料
患者在日常生活中要少用胡椒,花椒,芥末,辣椒,生姜,咖喱,茴香等具有强烈刺激作用的调味料或香料,容易导致植物神经兴奋而诱发痛风发作,所以一定要尽量少吃或不吃
7.少吃火锅、浓肉汤
痛风的人群在生活中一定要尽量避免食用火锅,火锅的配料多数是动物内脏、虾、贝类以及海鲜,尤其喝火锅汤更容易引发痛风。很多人都不知道这样会诱发痛风,因为有研究显示,每100毫升肉汤内含嘌呤160~400毫克,比正常饮食要高出30倍。所以吃火锅时不要喝火锅汤,而应该多喝水,利于尿酸的排出,预防痛风。
在生活中还有哪些需要注意的?
1.痛风患者要注意保持足够的水分摄入。每天喝水大约2000到2500毫升,这样有助于体内多余尿酸的排出。
2.痛风患者要适当运动。能够提高人体的代谢的速率。但是在运动之前需要先做热身运动,另外还应该要控制运动的时间,运动强度不宜过大。
以上就是为大家介绍痛风患者日常的饮食禁忌,希望对大家有所帮助。
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