春季吃火锅不要喝汤

虽然在春天，天气渐渐暖和，但是我们依然可以看到很多朋友还是会喜欢聚会时一起吃热气腾腾的美味火锅。不过专家提醒我们，春天虽然到了，但是春季的饮食讲究清淡，吃火锅避免用过于油腻的火锅锅底。

1、春季吃火锅不要喝汤

与冬季麻辣火锅相比，如今不少人热衷吃养生火锅：吃肉前喝上几碗火锅汤，好不惬意。其实，这种做法看似滋补，实则不然。

不管什么锅底的火锅，汤里存在相当量的脂肪、嘌呤及亚硝酸盐，这都是对健康不利的因素。

另外，春天吃火锅的时候最好少吃红油火锅或是麻辣火锅，免得火上浇油，锅底的选择以清淡为主，可以放些大枣、枸杞、人参、天麻之类的滋补原料。虽然已是春天，但寒意依然存在，可以多放些生姜和适量的辣椒，以此来暖身。