5、牛髓
牛髓具有强筋、壮骨、补肾虚、壮阳壮腰、养颜护肤、养阴补虚之功效。常用于精髓亏虚、肢体痿弱、肌肉瘦削、皮肤松弛、腰膝酸软、遗精盗汗等症。气虚体质，阳虚体质。牛骨髓为滋腻之品，易助湿生痰，痰湿之体慎用。
每100克牛髓含热量125千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质。
6、羊肩排
羊肩排具有亮发、健脑、益肝、健脾、和胃、润肠、强筋之功效。常用于哮喘、贫血、肺结核、气管炎、腹部冷痛、体虚畏寒等症。母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
每100克羊肩排含热量203千卡。与醋、栗子、绵白糖、梨、荞麦、竹笋相克同食可能会引起不适。可与香菜、萝卜、白果、辣椒、豆腐、枸杞搭配。
7、羊臀
羊臀具有健脾、和胃、强筋、壮骨、补铁、补血、暖胃之功效。常用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩等症。一般人群均可食用。高血脂，高血压，肥胖者勿食。
每100克羊臀含热量203千卡。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。
