菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 食材食物 > 食材知识 > 正文

腌大头菜的营养价值_腌大头菜的食用效果_腌大头菜的做法

腌大头菜的营养价值_腌大头菜的食用效果_腌大头菜的做法

腌大头菜营养价值

大头菜富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、氯基酸等。

腌大头菜的食用效果

宣肺豁痰、温中利气、寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘

腌大头菜的做法

材料

大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,二砂糖50公克,淡酱油1大匙

做法

1.大头菜去外皮削干净,切片备用。

2.取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。

3.把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。

4.取一保鲜盒,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。

腌大头菜 大头菜 维生素 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有