三、哪些食物有助于开发一岁宝宝智力发育呢
神经鞘磷脂、DHA、胆碱、叶黄素是宝宝大脑发育的四大关键营养。DHA有助于宝宝语言能力的发展,胆碱是参与记忆存储的重要神经递质,叶黄素是视力发展的关键。其中,对宝宝大脑发育最重要的营养素就是神经鞘磷脂,它是神经系统髓鞘的基本组成成分,能有助于宝宝大脑中神经元的网络化。要知道,0-3岁是宝宝大脑发育的关键时期,这个时期宝宝大脑中的神经元以每秒700-1000个的惊人速度连接,这个过程就是神经元的网络化。而神经元网络化正是宝宝学习、记忆、运动等能力的基础,宝宝每一次的成长,背后都是神经元网络化的结果。由此看来,妈妈们在为宝宝挑选食物时,应该选择富含以上四大关键营养元素的食物,助力宝宝的大脑发育。
1.核桃
核桃富含对人体发育有重大影响的亚油酸甘油脂,有利于大脑基质的发育,锌、锰等元素的含量也非常丰富,不仅能促进脑垂体的发育,还可以强健大脑。可以研磨成碎粒后食用,或者做成核桃酱,但是要注意的是不要一次性吃太多。
2.香蕉
香蕉中含有一种化学成分含量较高的血清素,有利于激活神经系统,并且和核桃一样可以强健大脑。新鲜的香蕉含有多种营养丰富,适当食用有利于宝宝的身体健康和营养的均衡。
3.苹果
苹果中锌元素含量很高,不仅对提高宝宝记忆能力有帮助,还能够使思维活跃。家长可以将苹果切成块状,或者榨成苹果汁、做成水果沙拉来给宝宝吃。
4.鸡蛋
鸡蛋中富含人类生长所需的八种重要氨基酸、卵磷脂和钙、磷、铁等有益元素等,是强健脑部的重要食物。
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