一、宝宝可以吃黑米粥吗
宝宝是能吃黑米粥的,黑米粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,其不仅营养丰富,还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。长期食用,能改善人体的体质,使人呈现更加健康的状态,同时也能提高人体的免疫力。可见黑米粥,对于宝宝而言,也不失为一种好的保健食品。黑米粥的食疗功效极佳,对于人体而言,长食黑米粥,益处多多,不仅能补气养血,而且可以滋肝养肾。
可是,宝宝吃黑米粥呢,也是要特殊注意的。首先,给宝宝食用的黑米粥呢要煮的很软很烂,其次,煮黑米粥时不能因宝宝喜欢甜就过度加糖,给宝宝食用的黑米粥甜度应适中就行,最后呢,不要因为黑米粥营养丰富,就觉得宝宝吃的越多越好。宝宝每一次食用黑米粥时,家长们都应掌握一定的量,这样才不会给宝宝的肠胃增加负担哦。
二、宝宝黑米粥的做法
宝宝黑米粥的做法其实与普通黑米粥的做法相似,但唯一一点需要注意的是,宝宝黑米粥要煮的更软更烂才行,这样才能让宝宝能更好的汲取营养,且肠胃功能不受扰乱。
准备材料:黑米150克、赤砂糖15克
做法:
1、将黑米淘洗干净,然后用清水浸泡一夜,以方便煮烂。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时左右,直至黑米被煮熟煮烂。
3、待粥浓稠时,放入赤砂糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑米粥,顾名思义,用黑米熬制的米粥不仅清香油亮,而且软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用。如果宝宝吃不惯粗粮的话,可以适当加些精米进去哦。但是注意哦,只有黑米被煮烂的时候,其里面的营养素才能溶出,才能为人体所用。所以,给宝宝食用的黑米粥一定要煮熟煮烂,这样其功效才会发挥出来,才会食有所用,而且对宝宝的肠胃也好。
三、黑米粥的功效作用
黑米,又称药米,长寿米,月米,补血米,其可入药入膳,其不仅具有很好的药用价值,其的食疗功效也是非同小可的。那么,黑米粥有哪些功效作用呢?
黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米粥,其不仅有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症,而且对慢性病人、康复期病人也有较好的滋补作用。特别是对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
以上呢,就是黑米粥的功效作用了。虽其具有很好的功效作用,但是也是要长期坚持食用,才能见到明显的效果的,只吃一两次是没有多大作用的。
四、黑米粥的营养价值是什么
黑米粥是一道美味可口的粥点,其营养价值极高,富含许多营养物质,因此,其备受大众喜爱。
黑米粥营养丰富,其富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
黑米粥中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血,其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。
总而言之,黑米粥的营养价值极高,长期食用不仅能保健强身,还能补气养血。建议适宜食用黑米粥的人群呢,把黑米粥列入自己的养生膳食计划中,适当且有计划的长期食用,对身体有益无害。对于女性来说,还有补血养颜、益气补血等功效。所以,黑米粥真的是一种很好的保健食品,其值得一试哦。
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