醋泡花生米的主要原料是花生米、醋、酱油等，有着丰富的营养价值和食疗价值。醋泡花生米是一道传统的民间小吃，有着良好的保健功效。花生米含有不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等营养物质，而食醋的有效成分是有机酸。醋泡花生米结合了花生米和食醋的食疗价值，能够减少花生米的油腻感，也能充分发挥食用醋的功效。那么，醋泡花生米治胃病吗?下面我们来介绍醋泡花生米的营养价值。
1、醋泡花生米的营养价值。花生米的营养价值虽然丰富，但是有油腻感。食醋含有多种有机酸，能够降低花生的油腻感。醋泡花生米有降低血压、软化血管的功效，可以降低胆固醇水平。食用醋还含有钙、锌、铁、磷等营养物质，能够提高食物的营养吸收率，充分利用其营养价值。食醋还能保留食物中的维生素，减少脂肪类物质对人体的副作用，防止血管硬化。食用醋还有解毒的作用，能够抗菌杀菌，促进身体新陈代谢。
2、醋泡花生米不能治胃病。醋泡花生米适合一般人群，但是胃溃疡和胃酸过多的人最好不要吃。食用醋有一定的腐蚀作用，容易伤害胃肠粘膜，加重溃疡。食用醋会影响人体局部的酸碱性，如果正在服用药物，最好不要吃含醋的食物。醋泡花生米的主要功效是降低血压、软化血管，但是不能吃太多，吃完后要及时漱口。
本文回答了醋泡花生米治胃病吗这个问题，介绍了醋泡花生米的营养价值。醋泡花生米不能治疗胃病，胃病患者要慎吃含醋的食物。食醋中的醋酸对肠胃有一定的刺激作用，会加重某些胃病。长期吃醋泡花生米能有效预防多种心血管疾病，尤其是高血压。
