小米的营养价值丰富,相信小米是很多家庭早晚餐必备的食品。小米特别适合老人、孩子以及身体较弱的病患者食用,在很多农村都有产妇坐月子要吃小米的说法,其实这种说法是有科学依据的,因为小米可以健脾养胃、安神养心,对于产妇来说产后比较虚弱,小米比较容易吸收特别适合调养身体。小米如果保存不好,也是容易发霉变质的,有很多不法商家为了降低损失,对发霉变质的小米进行染色处理后再进行售卖,所以市场上就出现了一些染色小米,如何进行判断小米是否染色呢,染色小米对身体有哪些危害呢?
鉴别小米是否染色的方法:1,取几粒小米放在手心里反复揉搓,如果手心里留下黄色,证明小米是被染过色的,而被搓过的小米颜色变得黯淡;2,取少量小米放在碗里加水浸泡一小会,如果水的颜色变成浑浊的黄色,说明小米是被染过颜色的;3,取一张白色的干净纸巾,用嘴把小米哈湿一些,用纸巾把小米包起来揉搓几下,如果纸巾变成黄色,这种小米肯定是染过色的。
染色小米对身体的危害:染了色的小米,说明小米已经变质,已经失去了原有的营养价值,用染过色的小米做的饭不但没有米香味,而且还会对身体造成伤害,甚至有致癌的风险,所以染色的小米一定不要食用。
总上所述,染色小米对身体的危害是极大的,所以我们在平时购买小米的时候一定要注意鉴别小米是否染过颜色,上面的几种方法是很简单的,因为正常的小米是不会掉颜色的,另外我们在购买小米的时候也可以闻一下,因为优质的小米会有一种清香的米香味,而变质的小米多有一种不正常的霉味,如果不小心买到了染色小米,切记一定不要食用。
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿
小米粥是我们大家公认的谷物中营养价值最高的一种,一般我们大家提起小米粥来第一个想
如何选购小米?优质小米米粒的大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很
取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄
减少细菌小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮
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南瓜粥做法二原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克
前不久有网友就咨询小编,蛋小米是用炒还是晾晒?他是一个新手养鸟人,第一次接触虎皮鹦鹉,所以不知道该如
它是碱性食物,所以可以中和胃酸,调节肠胃不舒服症状,还可以去除口臭,消除口腔里面的有害细菌,对于孕妇
小米是营养价值很高的食物,特别适合老人和孩子吃,里面含有多种营养物质,平时就可以做不同的小米粥给孩子
那么小米对人体有什么好处呢?小米有哪些具体功效呢?经常吃小米有什么作用?喜欢吃各种食物的人一定知道,
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