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健脾养胃粥

健脾养胃粥

健脾养胃助消化

南瓜做法一

原料:南瓜、糯米粉

做法

1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。

2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。

南瓜粥做法二

原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。

做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

红薯粥

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。

红薯虽然属于碱性食品,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。

红薯粥做法一

原料:红薯、粳米。

做法

1、将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。

2、将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

红薯粥做法二

原料:红薯、东北大米。

做法

1、红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧)。

2、东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火。

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