专业车手如何调整饮食习惯

倒退饮食（paleo）

这个所谓的倒退饮食是指只食用现代农业发展之前食物,比如用草喂养的动物,散养家禽和鸡蛋,水果、蔬菜、鱼、坚果和种子等。这个想法产生的原因是,通过食用古老的食物来摆脱现代病,甚至起到减肥、改善睡眠和皮肤质量、获得更多能量等功效。早餐食用肉类和坚果类食品可以提升体内的多巴胺激素和血清素的水平,这有助于让人感到精力充沛,更加专注于骑行。但是这样的饮食习惯可能会让人缺乏足够的碳水化合物,尤其在应对骑行这种高强度运动时。

建议:多吃些野生的鲑鱼和肉类（如野牛）、散养鸡蛋、青菜、椰子、红薯。为了保证持续不断的能量供应,还需要多食用些碳水化合物,比如谷物、奶制品和豆类。