北方人对小米情有独钟,而且很多人都特别喜欢喝小米粥,尤其是对于特别注重保健养生的老年群体来说,每天都会喝一碗小米粥,不但可以达到养胃护胃的作用,而且还能够给身体补充大量的营养物质。中医讲究食疗养生,而小米作为药食同补的一种食物,如果平时经常喝小米粥吃小米饭,不但对胃部有很好的养护效果,而且还会提升身体的抵抗力,并且对很多疾病对具有非常不错的防治效果。
小米又称为籼粟,是我国北方地区大量栽种的一种粮食,很多人都认为小米既然可以养胃,那么一定属于温性食物,但事实上小米却属于寒性食物。这一点一定让大家大吃一惊吧,事实上小米是否养胃,与其实温性还是寒性食物无关,与其富含的营养物质有极大关系,小米中含有非常丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及糖类和矿物质,尤其是维生素e的含量非常高,能够有效的促进人体内分泌。
小米中所含有的谷氨酸对于大脑的养护特别好,当然,由于小米的寒性特征,对于一些患有热病的患者来说,比如长期咳嗽痰多的人群,如果平时能够经常喝小米粥,对于缓解咳嗽和痰多症状非常有益处。所以大家平时可以多吃一些小米粥以及小米饭,尤其是对于年纪比较大的人群来说,经常吃小米制品还具有非常好的食疗功效。当然在吃小米的时候,还应该了解自己的体质,到底是寒性还是热性。
小米不属于温性食物,这一点相信大家已经清楚了。如果体质较寒,不建议平时经常吃小米粥或者小米饭,不过偶尔吃几次是没有什么问题的。大家平时在吃小米的时候,应该多用清水冲洗几次,在熬粥的时候时间不要太长,只要米粒儿完全熟烂之后即可如果在吃小米粥的时候放一些冰糖,对于养胃护胃的效果会更加。
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿
小米粥是我们大家公认的谷物中营养价值最高的一种,一般我们大家提起小米粥来第一个想
如何选购小米?优质小米米粒的大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很
取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄
减少细菌小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮
用法是将上述诸药捣烂,与红茶叶一起放入砂锅内,加水煎煮,去渣取汁,每日—剂,温服汤汁,并盖被卧床,待
苦苣是我们常见的一种蔬菜,不过,大家是否知道,它可不仅仅是一种可食用的菜肴,它在中医学中还是一味不错
食物宜杂没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注
前不久有网友就咨询小编,蛋小米是用炒还是晾晒?他是一个新手养鸟人,第一次接触虎皮鹦鹉,所以不知道该如
它是碱性食物,所以可以中和胃酸,调节肠胃不舒服症状,还可以去除口臭,消除口腔里面的有害细菌,对于孕妇
小米是营养价值很高的食物,特别适合老人和孩子吃,里面含有多种营养物质,平时就可以做不同的小米粥给孩子
那么小米对人体有什么好处呢?小米有哪些具体功效呢?经常吃小米有什么作用?喜欢吃各种食物的人一定知道,
如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品富含维生素a、b、c的食物,如新鲜蔬菜和水果等
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