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黑米减肥粥的做法大全健身 女人吃黑米的好处

一、吃黑米粥减肥法有哪些

黑米含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但是质量却比其他的粮食要好,而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富,还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素,比白米要丰富得多。

第一天:减肥前的“热身”

早餐:照旧;

午餐:平常的四分之三左右;

晚餐:以水果代餐。

第三天:开始吃黑米减肥

早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水,实在不行的话就吃吃少量的水果。或者,将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿,饱腹感比粥好。

注意事项

1、如果煮成粥的话,在夏季天里,建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;

2、如果是煮成米饭的话,黑米与水的比例应该在1:2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出,先用大火煮,让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;

健康的减肥应该是最重要的,应该是一个循序渐进的过程,切不可急功进利,在吃黑米粥减肥的时候,可以加一些不含油的盐菜,或者是一些凉拌的青菜,减肥期间要以黑米粥做为食,但也是吃一些水果,避免营养不良,同时也可以多喝一点水。

二、美容养颜黑米食谱推荐

黑米银耳红枣粥

材料:黑米50克,干银耳2朵,红枣6颗,冰糖适量。

做法:1、干银耳用清水泡发,择洗干净,撕成小朵,黑米淘洗干净,大枣洗净。

2、锅置火上,倒入适量清水烧开,下入黑米,银耳,小火煮至黑米烂熟,加冰糖,红枣煮至溶化即可。

黑米糕

材料:黑米300克,莲子25克。

调料:白糖,色拉油各适量。

做法:1、黑米淘洗干净,用水泡3小时,莲子洗净,浸泡6个小时。

2、将泡过的黑米,莲子放入锅中用大火蒸20分钟左右,取出。

3、取一小碗,碗中抹油,将蒸好的黑米饭和莲子拌入白糖,色拉油后装进小碗中,压实,再放锅中蒸四五分钟,取出,晾凉后倒扣装盘即可。

烹饪妙招:食用黑米糕时可以浇些蜂蜜,果酱或酸奶。

黑米的最佳搭配

黑米+红豆:面色红润。

黑米+红糖:行经止痛。

黑米+黑芝麻:乌黑秀发。

黑米+乌鸡:补气养肾。

黑米+黑豆:补肾强身。

食用指南:1、用黑米煮粥一定要煮至软烂再食用,这样大多数的招牌营养素才能溶出。黑米烹调前用水浸泡6-8个小时就很容易煮烂了。

2、不要食用未煮烂的黑米,因为黑米本来就很难消化,再食用未煮熟的,营养成分难以吸收,反而增加胃肠的负担。

选购妙招:看黑米的外观和色泽,一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米,米粒上有裂纹,无虫,不含杂质,次质和劣质的黑米色泽比较暗淡,米粒也大小不均匀。

三、黑米和什么煮粥好

一、黑米薏米红豆粥:

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用,还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素,促进益智,同时又具有健脾去湿,清热解毒之功效。

制法:将黑米,薏米,红豆,香米分别放入水中浸泡几个小时之后在用清水将其洗干净备用。

等到材料泡发之后加入适当的水放入用大米煮开,煮开之后,关掉其大火换成小火煮。粥稠之后加入适量的冰糖就可以了。

二、黑米粥:

黑米粥是最简单的一种粥品了,其具有滋阴补肾,明目活血之功效。

准备好黑米,洗干净之后熬成粥就可以了,在熬粥的时候要特别注意水量的掌握。

黑米莲子粥:黑米同莲子一起煮具有滋阴养心之功效,特别是对于心火旺,心绪不灵,老人,孕妇,病后体虚者食用了,具有提气,养心之功效。当然了健康人平时多喝点黑米莲子粥对促进健康,提高免疫力也是有很大的帮助的。

制法:先将莲子洗干净,去掉其芯,同黑米一起用慢火熬成粥就可以了,如果怕吃苦的话,则可适当的加入一些冰糖,口味更佳。

三、三黑粥:

三黑粥顾名思义就是把三种黑色的食品放在一起熬成粥品喝。这里的三黑指的就是黑米,黑大豆,黑芝麻,中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑,补血,润肤之功效,同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。

制法:将黑米,黑大豆先泡发之后洗干净,同洗干净的黑芝麻,核桃仁等一起熬成粥品喝就可以了。如果想口感更好一点的话,则可加入红糖润色又好喝。

四、女人吃黑米的7个好处介绍

1、预防动脉硬化

黑米色素还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。

2、控制血压

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

3、清除自由基、调节免疫

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

4、滋阴补肾

黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高,黑米可以煮粥吃,黑米具有很好的滋阴补肾作用,黑米也有健脾暖肝的功效,可以明目活血。

5、帮助消化

吃进身体的食物需要进行消化,一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候,恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。

6、抗衰老

黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

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