猪肚的清洗方法 猪肚这样清洗干净又方便

说起猪肚，大家一定是又爱又恨，因为猪肚是一种非常好吃，但是又很难清洗干净的东西。如果直接从外面买回熟食猪肚吃着又不放心，但是自己买生的回来又不知道怎么清洗干净，还怕麻烦。但是面对美食的诱惑，谁能够逃脱呢。洗猪肚最主要的是洗里面，大家看了这个洗猪肚的方法一定会觉得洗猪肚也是很方便的。

怎么清洗猪肚：

1.从菜场里买猪肚的时候，记住挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的。好的猪肚是颜色稍微发红但是又不是局部发红的，猪肚一定要红的均匀。

2.整个猪肚是猪的胃，想要清洗干净里面就要把它剪开来，翻出内层。用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，它是猪肚里面最脏的东西一定要把它刮掉，这个时候就不要嫌麻烦了。

3.然后再猪肚表面撒上面粉，记得把面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方。然后把抹上面粉的猪肚拿在手里揉一揉大概五分钟后用清水洗掉再刮一次脏东西。

4.然后把猪肚在清水中漂洗三遍，这样子可以把猪肚洗得更加干净，尤其是褶皱里面的脏东西。最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，食盐有杀菌的作用，放置五分钟以后清洗干净这个猪肚就算是洗好了，最后依据个人口味可以做出美味的佳肴。

猪肚好吃但的确很脏，所以小编真的不建议购买已经做好的猪肚，熟食猪肚卖家最多清洗了表面，但是猪肚里面的脏东西是在里层，另外买猪肚一定要去正规的地方买，不然口味不好不说可能细菌还特别多。最后我们自己清洗使用小刀的时候一定要注意安全。