黄瓜不能和马齿苋一起吃，黄瓜和马齿苋相克，一起吃会破坏维生素C。
黄瓜具有降血糖、防酒精中毒、健脑安神、抗肿瘤、减肥强体等功效。可用于风热眼疾、小便不利、湿热黄疸、身热烦渴、咽喉肿痛等症。
黄瓜每100克热量16千卡。一份黄瓜194克，热量为31千卡。相当于健身操7分钟所消耗的热量。
和黄瓜一起吃的食物/和黄瓜搭配的食物
1、黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
2、黄瓜+豆腐：可降血脂
3、黄瓜+醋：可清热解毒
4、黄瓜+蜂蜜：润肠通便
5、黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
6、黄瓜+土豆：可利于身体健康
7、黄瓜+苹果：可助消化
8、黄瓜+木耳菜：可减肥塑身
9、黄瓜+虾米：可保护肝肾
10、黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
11、黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
(点图片查看步骤图)
所需材料：
黄豆芽 5克、黄瓜 1根、红辣椒 半个、香油 1大匙、香醋 1/2小匙、盐 1小匙、鸡精 适量、白砂糖 适量
做法步骤：
1、准备所需材料。
2、把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。
3、锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。
4、然后捞出。
5、把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。
6、再捞出沥干水份。
7、红辣椒洗净切成丝。
8、放入开水锅内焯烫一下。
9、黄瓜洗净切成丝。
10、把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝。
11、再把黄瓜丝加入。
12、放入香油。
13、再加入香醋。
14、加盐、鸡精和白糖。
15、最后拌匀即可。
16、成品
查看做法步骤图>>
