柴胡的功效与作用是什么 分享柴胡的食用注意事项

一、柴胡的功效及其作用

柴胡有什么功效与作用?柴胡可以解表退热，疏肝解郁，升举阳气。主外感发热;寒热往来;疟疾;肝郁胁痛乳胀;头痛头眩等。下面让小编具体告诉你柴胡的功效与作用吧。

1、解热：柴胡有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用;且能使动物正常体温下降。

2、镇静：柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。

3、镇咳：柴胡对中枢兴奋药有拮抗作用，因此对咳嗽有一定的治疗作用。

4、抗病毒：柴胡对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。

5、促进免疫功能：柴胡能使吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。提高病毒特异性抗体滴度。提高淋巴细胞转核率。

6、疏散退热：柴胡还用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，有很好的疗效。

二、柴胡多少钱一斤呢

柴胡的功效与作用很高，柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草。性味苦，微寒。归肝、胆经。有和解表里，疏肝，升阳之功效。那功效如此高的柴胡价格多少钱一斤呢?下面一起跟着小编来看看吧。

柴胡分很多种，而且产地不同，价格也不同，但不会相差太远。

在原产地柴胡的价格一斤一般在95到100左右，这是质量较好的;甘肃产家种柴胡质量不等价格在40-60元不等;带杆货价格在50元上下。但建议想买柴胡的朋友们如果可以的话最好亲自去产地一趟，或者有朋友在产地的叫他买也行，这样不担心受骗了。

下面为大家介绍一下怎么选购柴胡，不同种类的柴胡，它们之间就有点差别。

北柴胡的特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

南柴胡的特点：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

大叶柴胡的特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。

长白柴胡的特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗与小总苞片几乎等长。生于柞林、灌木丛、石砬及河岸沙地上。

兴安柴胡的特点：叶较狭，线形或现状披针形，小总苞片较小伞梗长。生于河滩、林内。

三、柴胡的用药禁忌

柴胡作用多多，那么柴胡有没有什么食用的注意事项呢?下面小编来告诉你柴胡的食用注意事项吧。

柴胡用药禁忌：

1、肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。

2、柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。

3、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

法：

4、柴胡作为一味生活中常用的中草药，柴胡的功效与作用应合理运用，但是需要注意的是柴胡劫肝阴，所以在阴虚病人(舌红少苔、口渴等)在使用时一定要配白芍、花粉之类，不然可能出现头晕脑胀等情况。

下面为大家介绍一种柴胡的药膳

柴胡四草汤：

组成：柴胡10克，黄芩10克，土茯苓12克，贯众10克，白花蛇舌草15克，败酱草20克，丹参20克，山楂10克，甘草6克，蒲公英15克。

制法：每日1剂，水煎分2次服。

功效：疏肝理气，清热解毒，活血化瘀。适用于慢性乙型肝炎。

加减：如肝胆湿热加茵陈、山栀子、龙胆草;肝郁气滞加川楝子、延胡索;气阴两虚加太子参、白芍、女贞子。

四、柴胡跟小柴胡一样的吗

柴胡跟小柴胡，就一字之差，看似一样，但柴胡跟小柴胡真的是一样的吗?下面一起跟着小编来找找答案吧。

柴胡和小柴胡在药物组成处方上是不一样的，且在临床治疗的倾向也不同，因此它们之间是有区别的。

1、柴胡是由柴胡、防风、陈皮、生姜、芍药、甘草组成，主治治疗外感风寒初起病证，症状见恶寒、发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流涕、四肢酸痛等，柴胡多用于感冒的治疗。

2、小柴胡是由柴胡、黄芩、人参、炙甘草、半夏、生姜、大枣组成，主治少阳病证，邪在半表半里，症见往来寒热、胸胁苦满、默默不欲饮食、心烦喜呕、口苦、咽干、目眩等。或治疗妇人伤寒，热入血室，或疟疾，黄疸等内伤杂病，小柴胡现在多用于疏肝和胃、止呕。

因此，不可把二者等同。

3、小柴胡还有忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物，不要在吃药同时服用中成药，而且儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者要在医师指导下的。