胡瓜和黑木耳可以一起吃，一起吃可均衡营养、减肥瘦身。
胡瓜和黑木耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
胡瓜具有减肥强体、健脑安神、清热利水、抗肿瘤、生津止渴等功效。可用于小便不利、湿热黄疸、咽喉肿痛、身热烦渴、风热眼疾等症。
胡瓜每100克热量15千卡。黑木耳每100克热量25千卡。一份胡瓜340克+黑木耳59克，总热量为66千卡。相当于椭圆运动机7分钟所消耗的热量。
胡瓜不能和什么一起吃
1、胡瓜+草莓：会破坏维生素C
2、胡瓜+大白菜：会降低营养价值
3、胡瓜+杨梅：失去原有的营养价值
4、胡瓜+樱桃：破坏维生素C，失去营养价值
5、胡瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
6、胡瓜+油菜：降级维生素C的吸收
7、胡瓜+枣：破坏维生素 C
8、胡瓜+香菜：破坏维生素C
9、胡瓜+马齿苋：会破坏维生素C
10、胡瓜+青椒：破坏维生素C
11、胡瓜+番茄：会降低营养
12、胡瓜+卷心菜：会降低营养价值
13、胡瓜+橘子：会破坏维生素
14、胡瓜+芥蓝：会破坏维生素
15、胡瓜+泥鳅：会不利营养吸收
16、胡瓜+花生：一起吃易导致腹泻
17、胡瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
18、胡瓜+上海青：会破坏维生素C
19、胡瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
20、胡瓜+彩椒：会破坏维生素
21、胡瓜+橙子：会破坏维生素C
22、胡瓜+水芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
23、胡瓜+娃娃菜：会降低营养价值
24、胡瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
25、胡瓜+金桔：同食会使金桔的营养价值降低
26、胡瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
27、胡瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
28、胡瓜+柚子：会破坏维生素C
29、胡瓜+葵花籽：会导致腹泻
30、胡瓜+圆白菜：影响维生素C的吸收
31、胡瓜+花生酱：一起吃易导致腹泻
32、胡瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
33、胡瓜+火龙果：会破坏维生素C
34、胡瓜+红枣：会破坏维生素C
35、胡瓜+包菜：会降低营养价值
36、胡瓜+辣椒：降低营养价值、破坏维生素C
37、胡瓜+白菜：会降低营养价值
38、胡瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
39、胡瓜+枇杷：影响消化
40、胡瓜+哈密瓜：会破坏维生素C
41、胡瓜+小白菜：破坏维生素C
42、胡瓜+白萝卜：会破坏维生素C
43、胡瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
44、胡瓜+圣女果：破坏维生素C的吸收
45、胡瓜+金樱子：身体不适
46、胡瓜+杏：身体不适
47、胡瓜+猕猴桃：会破坏维生素C
48、胡瓜+芦柑：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
