菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 食疗养生 > 正文

龙眼的主要功效和作用有哪些 滋肝肾益脾气效果佳

一、龙眼的的功效及其作用

龙眼可安神,用于治疗失眠、健忘等,而由龙眼所制成的龙眼干、桂圆等,更是在古代便被被作为食疗药方,不仅有很好的滋补功效,更有滋补美容、养脾胃的作用。无论是体弱贫血还是年老体虚,多吃龙眼都能调养身体,因此龙眼还有“果中神品”的美誉。

有医学研究证明,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等。能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。并且龙眼肉还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。

将桂圆入药后,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等病症。更有研究发现,桂圆能有效抑制子宫癌细胞,能够预防妇女更年期的多种疾病。

除此之外,龙眼的根、叶、花、核也都可以入药,不仅能补血安神,还能健脑益智。其树木还可用来制作高级家具。

因此,无论是龙眼还是桂圆,我们都应该多吃,在龙眼盛产的季节,多食用龙眼有利于营养的吸收,并预防多种病症;在秋冬季则可用桂圆熬成汤,用作调养身体,令身体更加健康强壮。

二、龙眼的食用方法介绍

在将龙眼制成桂圆之后,煎水服用不仅能养生保健,还能治疗多种疾病,尤其是年老体虚者,更应该多服。下面我们就来说说桂圆的食用方法,看看应该怎么用它来调养身体。

1中老年人容易思虑过度,劳伤心脾,会出现食欲不振,心悸气短等症状,这时候可以用桂圆、生晒参、黄芪、酸枣仁大枣,煎水服用。有调养心脾、益气养血的功效。

2治疗老年人消化不良、脾虚腹泻。用桂圆、山药、莲子、薏米、大米同煮成粥,有健脾止泻的功效。

3中老年人身体虚弱或久病体虚,有面色苍白无华,体倦乏力,用桂圆、白糖煎水服用,有益气养血的功效。

4身体虚弱,有虚火,不宜用参芪温热药的人群,可以用桂圆、西洋参煎水代替茶饮,有益气养血、清热生津的功效。

5神经衰弱患者,失眠多梦,记忆功能减退的人群,可以用桂圆、酸枣仁、五味子、大枣和水煎服,养血安神。

6中老年人血虚证(各种贫血),桂圆、大枣、红糖少许,隔水炖服,能养血补虚。

其实关于桂圆的食用方法还有很多,我们这里主要说的是煎水服用,在日常生活中,还可以将它放入我们的汤中,食用后不仅感觉更清爽,同时也起到了调养身体的作用。

并且,龙眼还可加工制成多种食物,如罐头、酒等,无论是哪种人群皆可食用,但有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后也不宜过多食用。

三、龙眼如何吃不上火

龙眼味道鲜甜可口,不过吃多了容易上火哦。但是做成龙眼干来食用,温补效果可是杠杠的呢!那么龙眼怎么吃不上火呢?

因为龙眼容易引起上火,但人们每天吃6、7个的话基本上是不会出现上火现象。龙眼可以用来泡茶,也可以用来煮粥和煲汤,特别是广东人,最喜欢用龙眼煲汤,煲出来的汤鲜甜又营养。如果平常肝火比较旺盛,,还能用龙眼加上枸杞、白菊花一起煮,清肝明目还补气养血。食用龙眼最好搭配红枣、花生、红参等中药材一起烹煮,增加补血的功效,适合不容易上火的阳虚体质在出现怕冷、手脚冰冻,甚至是贫血的时候食用。

 桂圆的热量

想要减肥的宝妈们一边在运动,还一边吃桂圆补身,有没有觉得老减不出效果?那就要考虑一下是否桂圆的热量在作怪哦!小心桂圆吃多了,滋补上火还惹“胖”上身哦。

桂圆的热量:每一百克可以吃的部分,里面含有71大卡。

举个例子,一颗桂圆就有10克重,可以吃的只有5克,热量有4大卡。如果你正处于减肥或者准备减肥的阶段,就要留神这些高热量的水果和食物了哦,不要以为凡是水果都能瘦身,要好好选择才行!

四、桂圆和龙眼什么区别

桂圆和荔枝、菠萝、香蕉被称为“热带四大水果之王”。而桂圆的鲜果又叫做龙眼,因为桂圆的鲜果剥开如露出晶莹剔透的果肉,和龙的眼睛很像所以就被叫做龙眼了。

其实桂圆和龙眼的区别除开字面上的不用,其营养成分都是相差无几的。硬要讲深一层的话,就只能这样区分桂圆和龙眼了。

龙眼:是新鲜的水果。多在7月份之后就可以看到大量龙眼上市,味道非常清甜多汁,但体内有火和湿气的人不宜食用过量。

龙眼干:是龙眼带壳带核晒干之后的食物。比龙眼更容易久藏,龙眼干可以用来煲汤,或泡茶饮用,不过要记得去核。

桂圆:是去壳去核,只留下果肉,经过晒干的食材。这个就是广东人粤语经常说的“圆肉”,剩下龙眼的果肉晒干,熬汤、熬粥、煮甜品,很多都是用桂圆哦。

益脾 龙眼 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有