菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 中医养生 > 正文

白豆蔻的功效与作用苍术的主要功效与作用

一、白豆蔻的主要功效与作用

白豆蔻,为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,10一12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。

入药部位:白豆蔻的成熟果实。

性味:味辛、性温。

归经:归肺、脾、胃经。

功效:化湿行气;温中止呕;开胃消食。

主治:主湿阻气滞;脾胃不和;脘腹胀满;不思饮食;湿温初起;胸闷不饥;胃寒呕吐;食积不消。

禁忌:凡火郁所致之呕吐、反胃、腹痛等症均忌用。

药材鉴别:外观略呈圆球形,具不显著的钝三棱,直径约1.2~1.7厘米,外皮黄白色,光滑,具隆起的纵纹25~32条,一端有小突起,一端有果柄痕,两端的棱沟中常有黄色毛茸;果皮轻脆,易纵向裂开,内含种子2~30粒,集结成团,习称“蔻球”。蔻球分为3瓣,有白色隔膜,每瓣种子7~10粒,习称“白蔻仁”或“蔻米”,为不规则的多面体,直径3~4毫米,表面暗棕色或灰棕色,有微细的波纹,一端有圆形小凹点,蔻米质坚硬,断面白色,有油性;闻之气味芳香,口尝味辛凉,略似樟脑的味道。

二、苍术的主要功效与作用

苍术,为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,晒干,摘去须根。

入药部位:植物的干燥根茎。

性味:味辛、苦,性温。

归经:归脾、胃、肝经。

功效:燥湿健脾,祛风散寒,明目。

主治:用于湿阻中焦,脘腹胀满,泄泻,水肿,脚气痿蹙,风湿痹痛,风寒感冒,夜盲,眼目昏涩。

禁忌:忌、李、雀肉、菘菜、青鱼

1、茅苍术:呈不规则连珠状或结节状圆柱形,略弯曲,偶有分枝,长3~l0,直径1~50px。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及残留须根,顶端具茎痕或残留茎基。质坚实,断面黄白色或灰白色,散有多数黄色或棕红色油室,暴露稍久,可析出白色细针状结晶。气香特异,味微甘、辛、苦。

2、北苍术:呈疙瘩块状或结节状圆柱形,长4~225px,直径1~100px。表面黑棕色,除去外皮者黄棕色。质较疏松,断面散有黄棕色油室。香气较淡,味辛、苦。

三、厚朴的功效与作用

厚朴,为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。4~6月剥取,根皮和枝皮直接阴干;干皮置沸水中微煮后,堆置阴湿处,“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时,蒸软,取出,卷成筒状,干燥。

入药部位:植物的干燥干皮、根皮及枝皮。

性味:味苦、辛,性温。

归经:归脾、胃、肺、大肠经。

功效:燥湿消痰,下气除满。

主治:用于湿滞伤中,脘痞吐泻,食积气滞,腹胀便秘,痰饮喘咳。

禁忌:本品辛苦温燥温,易耗气伤津,故气虚津亏者及孕妇当慎用。

1、干皮:呈卷筒状或双卷筒状,长30~875px,厚0.2~17.5px,习称“简朴”;近根部的干皮一端展开如喇叭口,长13~625px,厚0.3~20px,习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色,粗糙,有时呈鳞片状,较易剥落,有明显椭圆形皮孔和纵皱纹,刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫褐色,较平滑,具细密纵纹,划之显油痕。质坚硬,不易折断,断面颗粒性,外层灰棕色,内层紫褐色或棕色,有油性,有的可见多数小亮星。气香,味辛辣、微苦。

2、根皮(根朴)呈单筒状或不规则块片;有的弯曲似鸡肠,习称“鸡肠朴”。质硬,较易折断,断面纤维性。

3、枝皮(枝朴)呈单筒状,长10~500px,厚0.1~5px。质脆,易折断,断面纤维性。

四、砂仁的主要功效与作用

砂仁,为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。夏、秋二季果实成熟时采收,晒干或低温干燥。

入药部位:植物的干燥成熟果实。

性味:味辛,性湿。

归经:脾、胃、肾经。

功效:有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。

主治:用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻胎动不安。

禁忌:阴虚血燥者慎用。

1、阳春砂、绿壳砂呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,长1.5~50px,直径1~37.5px。表面棕褐色,密生刺状突起,顶端有花被残基,基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子5~26粒。种子为不规则多面体,直径2~3mm;表面棕红色或暗褐色,有细皱纹,外被淡棕色膜质假种皮;质硬,胚乳灰白色。气芳香而浓烈,味辛凉、微苦。

2、海南砂呈长椭圆形或卵圆形,有明显的三棱,长1.5~50px,直径0.8~30px。表面被片状、分枝的软刺,基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小,每瓣有种子3~24粒;种子直径1.5~2mm。气味稍淡。

白豆 白豆蔻 豆蔻 厚朴 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有