一、草鱼的营养价值与功效
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。
二、草鱼垂钓方法
1、悬浮钓法：我们这里讲的悬浮钓法，是指不布窝的饵逗钓法，用手竿、海竿都可钓，主要是用单钩钓草鱼。悬浮钓法用手竿比用海竿钓草鱼有更多的优势，手竿钓使用的坠体比海竿钓的坠体要轻，拢投钩饵时，能降低惊鱼程度。悬浮钓法多数使用6米、7米以上的长竿，扬竿上鱼半径大，弹性好，能提高上鱼率。悬浮钓法钓草鱼，要钧顺风或侧顺风。
2、长竿长线沉底钓法：主要用于钓大草鱼(也可钓大青鱼)。如水体中鱼群较蜜，通常是不用布窝的，主要靠钓饵诱钓。用6米、7米的矶钓竿或手竿，配置收放线灵活的齿轮皂轮，绕上百米长线，用主线直接扎大钩，钩尾到坠体脑线长为80～120毫米，坠重约为2—5克左右，远抛还可加重。主要用10×20毫米以上的大糠饼粒，直径为10毫米，长度为20毫米以上的大颗粒作钓饵(晚秋可用黏性强的熟灰面作钓饵)，这是一种典型的迟钝钓法，也是比较适合钓大草鱼钓法。
3、串钩钓法：用串钩留底草鱼，可以钓静水，也可以钓流水。钓静水可使用硬饵、较饵、虫饵等。钓流水主要用草饵。有时用串钩钓不上草鱼，多数与坠太轻和主线未绞紧有关。而*钩的钩饵在坠体之外，是开放的，鱼咬钩先拖坠后带线，主线稍有松弛，不会影响上鱼。
4、*钩钓法：以前，*钩只有一种钓法，就是软饵钓法，*钩多了一种钓法，就是硬饵钓法，同样能够钓上草鱼来。但是，较饵钓钓法与硬饵钓法还是有些不同的。软饵钓法可以钓窝诱，而硬饵钓法是无法做到的。*钩用硬饵钓草鱼，是不会分散鱼群的，挂在钩上的大糠饼粒及大颗粒饲料，任意抛投在什么地方，都不可能成窝，也不可能遗落更多的饵料。采用硬饵饵逗钓法，使*钩钓法变得更为自由，更为方便。值得注意的是，用硬饵钓草鱼，不要将钩尖蒇得太严，要防止硬饵遮住钩尖而刺不中鱼嘴，造成空钩。
三、草鱼和鲤鱼的区别
草鱼和鲤鱼这两种鱼是属于淡水鱼类的，其实在10年之前，河水还是非常清澈的，所以那时候湖里面的鱼是很多的，自然而然的有很多草鱼和鲤鱼的，所以现在在河里面半天都看不到一个，可见环境的污染。下面就来说说草鱼和鲤鱼的区别具体在哪儿吧呢?
鲤鱼和草鱼虽然都属于鲤科，但区别还是很大的。首先，最明显的区别是鲤鱼有须，草鱼无须;第二，同等体重的鲤鱼和草鱼，鲤鱼短而侧扁，草鱼长而呈梭形;第三，鲤鱼嘴在头部中心线偏下，草鱼嘴位于头部中心线上;第四，鲤鱼属于底层鱼类，草鱼属于中下层鱼类。
草鱼英文名：Grasscarp。鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁;口呈弧形，无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。
四、炒草鱼的做法
很多刚刚生产过后的女性朋友们和正处于孕期的女性朋友们，这个时候身体最需要补充的就是营养，关于草鱼当中的营养价值非常的丰富才可以让自己的孩子健康的发育，接下来的文章就来为大家介绍一道非常好的炒草鱼的做法。
用料
主料草鱼1条
辅料红椒适量西红柿适量
调料食盐少许酱油适量醋适量味精适量葱适量姜适量淀粉适量植物油适量
炒草鱼的做法
1.草鱼处理干净，取中段鱼肉，切成四大块，用料酒、少许盐、酱油、醋、姜片腌制30分钟
2.锅内放多一些油，取出腌制好的鱼肉，拍少许干淀粉，放入油锅内炸制金黄色
3.捞出控干油
4.西红柿切成小丁，放少许盐杀杀水份
5.坐锅，倒少许油，油稍微热后，倒入切好的西红柿丁、葱段，炒成西红柿酱，倒入炸好的鱼块
6.加入盐、味精调味，翻炒几下，力度不要太大
7.出锅
文章当中我们介绍的这道炒草鱼的做法，对于补充身体补充各种元素有着很好的功效，草鱼对于补血补气，治疗贫血功效出奇的好，快来尝试一下吧!
