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白参的功效有哪些白参的食用禁忌有哪些

一、白参的功效有哪些

白参,为人参经特殊加工而成的一种中药,区别于红参。指人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。

大补元气:适于元气虚脱。

1、气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。

2、气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。

补脾益肺:可治脾,肺气虚

1、脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。

2、肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。

生津止渴:用于津伤口渴,消渴。

1、津伤口渴,热伤气阴,身热烦渴,汗出体倦,脉大无力,每与石膏,知母同用。

2、内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。

安神增智:主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配养心安神药。此外,还可用治血虚,阳痿及正虚邪盛,均取本品气旺生血,气旺阳自强及扶正祛邪之功。

二、白参主要医治哪些疾病

一、白参主要医治哪些疾病?

1、妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复。

崩漏是指妇女不在行经期,阴道大量出血,或持续下血淋漓不断。以突然出血,来势急,血量多的名“崩”。来势缓,血量少,淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚

2、早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛。

早泄,其病理的关键在于肾不藏精,致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多,滑精属于肾虚不固者多。

3、劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食。

生人参(白参、野山参)性凉,禀性醇正,无刚烈气象,是以补气滋养阴津,尤其独步。若阴虚之体,相火易升,则宜用生人参,不宜用红参。《月池人参传》:“人参生用气凉、味苦而补阴。”

二、白参的食用方法

1、嚼食:将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。

2、冲茶:将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。

3、煎服:将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。

4、炖煮食品:将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。

三、白参的做法有哪些

做法一: 白参炒肉丝

白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素

【主料】鲜白参(或水发白参)250克,猪瘦肉200克。

【调料】料酒、精盐,味精、酱油、花、姜丝

【制法】

1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。

2.锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加上精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成。

做法二:白参蒸鸡蛋

此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参又称裂褶菌,性味甘平,除一般营养与滋补作用外,还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋,其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴

【原料】主料:白参50克,鸡蛋2只。

【调料】精盐、味精、葱花、猪油。

【制法】将白参去杂洗净,下沸水锅焯一遍,捞出挤净水,用刀切成小丁。将鸡蛋搕入碗内,加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀,放入笼内,蒸约20分钟取出即成。

四、白参的食用禁忌有哪些

 第一:感冒发热的时候不适合服用

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。

第二:气喘、喉咙干燥不适合使用人参

如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,那么我们也是不建议使用人参。除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,那么建议最好也别使用人参。

第三:湿热所引起的腹中忌浮肿人参

这是因为人参具有一定的抗利尿的功效,服用之后不仅不能够缓解浮肿情况,反而会加重病情,并不建议服用。除此之外,如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况,也不建议服用人参来治病。

第四:失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参

人参服用之后精神会更加的亢奋,不仅导致睡眠效果更差,同时也难以起到静心的功效。

第五:别和葡萄一起服用

专家告诉我们,如果人参和葡萄一起服用,那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀,这就会影响我们身体对于营养的吸收。

第六:忌服用后吃萝卜和海鲜

人参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜,其中包括白萝卜胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外,海鲜也最好别立即服用,这些都是会影响药效的。

第七:忌服用后喝茶

如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效

 第八:忌用五金炊具

在对人参进行煎煮的时候,无论是沌阳或者是煎药服用,千万别使用五金炊具,否则都会影响人参最终的药效。

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