揭秘白发与无限续杯咖啡的危险关系

（2）家庭餐厅的“无限续杯”咖啡

对于喜欢喝咖啡的人来说，提供“无限续杯”咖啡的店应该是首选。但是为了降低成本，这些咖啡当中大多添加了磷酸盐等添加剂，以及用来调味的“咖啡香精”等对身体有害的食品添加剂。

对于食品添加剂的过量摄取也会对头皮产生不良影响，希望大家注意。

（3）便利店以及超市的蛋糕、甜品

大多数情况下为了延长保质期，这些甜品里，大多添加了防腐剂、膨胀剂等食品添加剂。应该要避免过量摄取这些食品添加剂。买蛋糕或是甜品的话，最好是去那些不使用防腐剂的蛋糕店，选择需要现做的蛋糕或甜品。

保持头发健康应该摄取的食物

头发是由氨基酸和角蛋白等蛋白质构成的。平衡摄取富含有助于氨基酸生成的锌和维生素的食物是非常重要的。同时建议多吃一些富含维生素及矿物营养素的海藻类食物，以及富含锌的贝类食物。

另外，同属于氨基酸的络氨酸和半胱氨酸也是黑色素生成的原料。因此富含络氨酸和半胱氨酸的食物，例如青背鱼类、大豆、鸡蛋以及肥肉以外的肉类也是很好的选择。最重要的是要减轻对于使用添加剂的加工食品的依赖，保持营养均衡。