怎么辨别开心果的好坏？开心果有什么食疗价值？

开心果

【性质】热

【五味】甘

【热量】615.00大卡(2570千焦)/100克

【功效】祛脂降压,通便,提高免疫力,减肥,明目,抗衰抗辐射

【开心果是什么】开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”

【适宜疾病】老年便秘小儿便秘青春期发育迟缓甲亢肥胖症

【适宜症状】儿童偏食脾胃虚寒营养不良血浆胆固醇水平高烦躁不安

开心果的食疗价值

1、祛压降脂：富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、明目：开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

3、减肥：每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

4、抗衰老：开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

5、润肠通便：由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

食用开心果的日常注意事项

开心果对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）

痢疾，小儿营养不良

哪些体质的人适宜吃开心果?（测一测你的体质）

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用开心果?

感冒，心脑血管系统疾病，皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用开心果?（测一测你的体质）

湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

食用禁忌

上火，皮肤病，感冒，心血管疾病患者慎食。

辨别开心果的好坏

知名产区:

法国

怎么辨别开心果的好坏?

开心果区分很多等级，为了是满足供应不同消费群!

1级货：全自然开!颗粒饱满!大小平均

2级货：全自然开!颗粒饱满!但大小不均匀!

3级货：自然开果与机开果混合!

4级货：全机开果!