夏天吃大枣会不会上火呢？为什么？

中医认为大枣“性味甘、温，养胃健脾，益血壮身”。现代营养学研究表明，大枣含有的环磷酸腺，对保养心脏十分有益，那夏天吃大枣上火吗？红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。红枣属于甘温的食物，长期适量食用对人体有保健的作用。红枣属于偏温性的食物，如果一次性吃太多，会稍微在体内生成一些内热，引起上火症状的发生。所以，适量吃红枣是不会上火的，过多食用则会。如果是过多食用生枣的话，还会导致胃酸过多和腹胀腹泻。红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。红枣虽好，也可以经常食用，但要注意控制食用的量。过量吃红枣会影响消化功能、造成便秘等症。红枣所含的糖分非常高，热量也很高，特别是做成零食的红枣，经常长期一次性吃太多的话，会导致肥胖。如果吃太多红枣，且没有喝足够的水，还会容易蛀牙。因此，建议每天食用红枣的数量：小枣子每天8—10粒或大枣3—5粒足矣。