一、血液浓稠吃什么蔬菜好
菜花：菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。菜花的吃法有很多，蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。
茄子：茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。但油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。
大蒜：大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
洋葱：洋葱是很多长寿老人的必吃菜，它能软化血管、降低血液浓稠度。洋葱所含的可溶性膳食纤维能减少人体对胆固醇的吸收，常食可以降低血清胆固醇，清除血液中的杂质与有害物质，使血液浓稠问题得到改善，而且也能降低心脑血管系统的发病风险。
二、哪些水果对血液浓稠有好处
山楂：不管是血脂稠还是血脂高，这部分患者在平时生活中都应该适当多吃些山楂，它对血管具有很好的保护作用。这是由于在山楂中含有大量丰富的三萜类、生物类黄酮、维生素C等成分，而这些成分对血管都具有扩张的作用，以此来降低胆固醇和甘油三酯。除此之外，在平时是生活中多吃些山楂，还可以帮助我们有效起到降低血压的作用。另外在山楂中还含有山楂酸、柠檬酸等成分，这些都具有显著的降血脂功效。但是老年人如果过量吃山楂的话会导致肠胃不适，因此应该适当控制食用。
苹果：在平时生活中多吃些苹果同样具有保持血管通畅的作用，也就是说苹果可以降低血液浓度，以此来预防血栓的形成。在所有具有降低血脂功效的食物中，苹果是最容易被忽略的。而它之所以具有降血脂的功效，是由于苹果中含有大量丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维。这种成分可以与胆汁酸结合，并且像海绵一样吸收人体内多余的胆固醇并且尽快排出体外。而且苹果中的果胶还具有非常有效的降低胆固醇功效，如维生素c、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。因此，血脂稠的患者应该多吃些苹果。
香蕉：我国中医指出香蕉味甘性寒，并且还具有极高的药用价值。同时对于血脂稠的患者而言，香蕉还具有疏通血管以及预防血栓形成的作用。这是由于在香蕉中含有大量丰富的甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基*等营养物质，这些成分的主要功效是清肠胃以及治便秘，除此之外还具有并有清热润肺、止烦渴、填精髓的功效，人这些都是血脂稠患者常见的症状。除了香蕉肉具有疏通血管作用之外，香蕉柄同样可以帮助患者有效的降低胆固醇，从而更好的保护心脑血管健康。因此部分患有血管疾病的患者，应该适当多吃些香蕉。
荔枝：血脂稠等症状的患者在平时生活中还可以多吃些荔枝，研究人员指出荔枝肉中含有大量丰富的维生素c和蛋白质，这两种物质有助于增强机体的免疫功能并且提高抗病能力。而且荔枝中维生素的含量同样十分丰富，适量多吃可促进微细血管的血液循环，从而起到降低血液浓稠度的作用。
三、怎样降低血液粘稠度
不要吃得太多
为了不让多余的脂肪和糖分会积蓄在体内，不要让血液变得粘稠的话，就不要饮食过量。此外，请尽量控制不要吃零食。
适当的运动
如果定期进行像步行和游泳这样不会给身体带来负担的轻运动的话，会使全身血液畅通，这样就能改善血液粘稠的状况了。但是运动过后会大量地失去水分而容易造成血液变得粘稠，所以千万不要忘记运动后要适时补充水分。
释放压力
有压力就要以各种方式尽快排散出去，听歌，玩游戏，打球，散步，大笑，找朋友倾诉等等，每天要让自己的心情爽朗没负担，这样不但血液不容易变粘稠，还可以预防亚健康呢
每天洗个舒服澡
在38度到41度的热水澡中，一整天的身心疲惫都被冲刷干净，血液也变得畅通起来，这样就会稀释粘稠的血液。但是，注意不要突然洗太热的热水澡，否则容易得血栓，也可能有心肌梗塞和脑中风的危险。
水分补给
一是要掌握时机。早晨起床后、三餐前（饭前1小时）和就寝前，最好饮水200毫升。二是应该饮用稀释效果较好的水。盐水会促进细胞脱水，不足取；冷水会刺激胃肠血管收缩，有碍水的吸收，不宜饮；纯净水因为太“纯”，其低渗状态会使水很快进入细胞内，对稀释血液也不理想。理想的水应是20℃—25℃的白开水，其张力、密度等都接近血液和组织细胞。
四、血液变得粘稠的原因
食物
肉类、油像这类含有丰富脂肪的食物，还有饼干、蛋糕、果汁等含有大量糖分的食品会增加体内的中性脂肪。身体代谢中消耗不完的糖分不但会累积在肝脏中，变成中性脂肪，也会增加血液中的中性脂肪，使血液变得粘稠。同样，吃太饱也会导致血液粘稠。
运动不足
运动不足导致体内的脂肪和糖分燃烧不充分，最终变成脂肪在体内囤积起来。另外，运动不足导致代谢机能下降，残留在体内的废物不能及时被排出也会导致血液变得粘稠。
压力
长期处于压力大的状态不但会使血压上升，连胆固醇和血糖值也会上升，这样就导致血液流通不畅，最终血液变得粘稠。
饮酒和吸烟
过度饮酒和吸烟不但产生使身体“生锈”的活性氧（在生物体内直接或间接地损伤细胞，是形成老化的一个原因），还会增加胆固醇和中性脂肪，导致血液粘稠。活性氧除了会手饮酒和吸烟的影响之外，也受到紫外线、压力、环境激素（在土壤、大气等环境中具有存在，进入生物体内会造成激素分泌失调的化学物质）等的影响。若是活性氧在体内累积过多，会使身体的血液呈现酸性，加速老化。
水分不足
大量出汗导致体内水分不足，而血液中的水分也会变得不足。当天气炎热，或者感冒发烧时很容易引起脱水时，在这些情况下血液就容易变粘稠。
