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金银花的功效与作用及食用方法是什么 金银花茶越喝越美

一、金银花中的具体功效

 金银花

  抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端旋体均有抑制作用。

抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒、消炎作用。

疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

二、金银花的作用是什么呢

1、抗病原微生物作用:体外实验表明,花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用,对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强,叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用,抗菌范围还可互补;与青霉素合用,能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用,这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。

2、抗炎和解热作用:腹腔注射金银花提取液0.25g/kg,能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30~40g/kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g/kg,2次/天,连续6天,对大鼠巴豆油性肉芽囊,也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用,但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射,致热,未证实金银花煎剂5g/kg灌胃有退热作用,认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。

3、加强免疫机能作用:金银花煎剂稀释至1:1280的浓度,仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液,也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

4、中枢兴奋作用:经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后,可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋,其作用强度为*的1/6,二者合用无相加及增强作用。

5、降血脂作用:大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收,降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合,但四妙勇安汤(金银花、玄参、当归、甘草)治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

三、金银花的保健方法

金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。《神农本草经》载:“金银花性寒味甘,具有清热解毒、凉血化淤之功效,主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。二十世纪八十年代,国家卫生部对金银花先后进行了化学分析,结果表明:金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分,同时含有多种对人体有利的活性酶物质,具有抗衰老,防癌变,轻身健体的良好功效。近年来,在传统医学的基础上,又开发出了诸如“银黄口服液”、“双黄连口服液”,含有金银花的“中华牙膏”、“忍冬花香烟”、“健脑补肾丸”、“清热解毒口服液”、“金银花浴液”、“金银花洗面奶”、“金银花啤酒”、“金银花晶”、“金银花露”、“金银花茶”等数十个医疗和保健产品,在国内外市场一直俏销不衰。

金银花广泛的药用价值和保健用途,给商家带来了无限的商机。国家商业部南京野生植物研究所利用现代科学技术,研究开发的金银花茶,产品俏销香港、新加坡和美国。用金银花提取的医用原料“绿原酸”每公斤售价高达1000元以上,在国内外市场仍是供不应求的抢手货。金银花也可以不经加工,烘晒成干品后直接出口创汇,中国每年出口金银花创汇达数千万美元。

由于社会需求总量大,特别是封丘产出的优质金银花(碧绿颜色),多年来一直不能满足社会和市场发展的需要,每年众多的商家对封丘的优质金银花争相抢购,二十年来,河南封丘生产出来的优质金银花产品从未出现过“卖难”或“卖不出”的现象。

金银花的社会效益和经济效益,《人民日报》、《农民日报》等多家报刊都曾连续作过很多专题新闻报道,中央电视台《金土地》、《中华药栏》、《田野》等栏目和河南电视台、《河南日报》和《科技信息报》等新闻传媒也都作了许多详尽的专题报道。

四、金银花泡制方法

银菊饮取金银花、白菊花各10克,开水冲泡或水煮后,加白糖或食盐少许饮用。有清热解暑、止渴之功效,适合外感风热所致的头痛患者服用。

银花薄荷饮取金银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将金银花、芦根加水500毫升,煎15分钟,再下薄荷煎3分钟。滤出其汁加适量白糖温服。有清热凉血、解毒、生津止渴的功效,适合风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。

银花山楂茶取金银花6克,山楂片50克,白糖100克,开水适量。先将金银花和山楂片放在锅内,文火炒5~6分钟,再加适量白糖,武火炒成糖饯,以此糖饯泡水当茶喝。此茶有清热、散淤、消食的功效,适合外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

 金银花茶的制作方法:

制作主料:金银花干品20g

 制作辅料:水300ml

 制作调料:蜂蜜少量

制作方法:将金银花漂洗干净后放入壶内,注入开水,盖上盖子,等10分钟左右,茶汤变成淡黄色就可以饮用了,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。

注意事项:如果要味道更浓,可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后,记得把花蒂摘掉,那是金银花苦味的来源。此外,金银花的浆果有微毒,千万不摘来食用!、

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