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夏季下火良方:金银花茶夏

金银花是中医里的一种常见药材,它一直是清热解毒的良药,现在正值炎炎夏季,上火成为了一种常见的健康问题,想快速下火,大家何不利用这种表热的良药呢?现在我们就教大家如何泡制金银花茶

金银花茶的泡法:

金银花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。

对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,“一杯小世界,山川花木情”,堪称艺术享受,称为“目品”。

冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。

金银花茶的泡法简单,而且下火的效果也很好,正在受到上火困扰的朋友们不妨自己在家中学着制作一杯,尽快摆脱上火的烦恼。

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