认识槐花的功效与作用 介绍槐花的2个家常菜谱

一、槐花的功效与作用

槐花在中医中是一味主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血等症的药材，槐花味苦性平，具有清热、凉血、止血、降压的功效，一些身体上的出血症都可以用它来治疗，多作为为治疗便血的常用药，槐花可以治疗的病症有吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等，药用价值十分丰厚。

槐花还能增强毛细血管的抵抗力，恢复血管的弹性，因此对于心血管疾病有很好的预防效果，可以帮助降血脂和预防动脉硬化。

槐花还可以驱虫和治疗咽炎，在一些地区，槐花被制成食物，有槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥等，甚至用来清蒸鱼，以槐花为食材可以给身体带来健康，但是由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人要慎食。

二、槐花的吃法有哪些

对食物创意无限的中国人自然不会放过槐花这种食疗价值丰厚的植物，各种烹制也能让它成为好吃的食物。槐花有哪些吃法呢?让我们来看看槐花的几个菜谱吧，想尝尝槐花的人可以试试。

槐花肉末饼

准备材料：槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油

做法：

1、将槐花焯水后捞出，并挤出水分，胡萝卜洗净切丁备用;

2、将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌;

3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀;

4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌;

5、将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。

槐花鸡蛋汤

准备材料：槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油

做法：

1、将胡萝卜切丁备用，槐花洗净;

2、在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮;

3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮;

4、在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋;

煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。

三、孕妇可以吃槐花吗

孕妇可以吃槐花吗

孕妇可以吃槐花，但是需要注意槐花性凉，孕妇如果吃多的话可能会导致腹痛，严重的甚至流产，但是一般正常食用是不需要担心的。槐花中含糖较多，孕妇食用过多可能会造成孕期糖尿病，要注意这一点。但是总的来说，孕妇还是可以适当吃槐花的，它可以治疗便秘、痔疮等，还能清热凉血，营养价值也不错。

槐花的食用禁忌

槐花虽然具有较高的使用价值，但是有一些食用禁忌需要注意，槐花中含有较高的糖分，糖尿病人是不适合食用的，而且槐花经过烹制后不易消化，如果消化系统比较敏感脆弱，建议要慎食槐花。体质过敏者和脾胃虚寒者也最好不要食用槐花。有一些人认为红色的槐花不能吃，但是目前并没有发现科学的证据来说明这件事，大家在食用前最好先确认吃。

四、怎么用槐花泡茶

　槐花可以吃吗

槐花是可以吃的，它不仅可以吃，还是一道保健食材，在我国一些地区，会使用槐花作为食材，制作出多种菜肴，比如有地榆槐花蜜饮、槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、两地槐花粥和槐花清蒸鱼等，而且还能制作槐花饭和槐花包子，既能食用，还能起到保健的功效，大家不妨尝一尝哦!但是如果是脾胃虚寒的人就尽量不要吃，因为槐花的性凉，不适合这类人群食用。

　怎么用槐花泡茶

槐花泡茶是比较常见的一种服用方式，经常被用作高血压的保健茶品，槐花泡茶很适用于高血压病有出血倾向的病人，让我们来看看怎么用槐花泡茶吧。

将新鲜的槐花去除叶子和枝梗等杂质，用清水淘洗干净后沥干，然后放到太阳下晒干，晒成黄色或者淡棕色就好了，当然也可以烘干保存。每次需要泡茶时就取出，一壶茶大约需要10~15克干槐花，用滚开水冲泡，温浸10分钟后即可饮用，槐花还可以搭配黄芩、夏枯草、豨莶草等配合煎汤服用，也具有很好的保健功效哦!