槐花山药玉米面窝窝头

首次试用完全按照说明书的食谱做的标准面包，搅拌时间与发酵时间相对老款都有所延长，搅拌更充分，发酵更到位，面包出来组织松软

第二次做了核桃葡萄干燕麦低糖面包，自动撒果料，可视窗口可以单独打开加黄油，搅拌过程中面粉飞溅情况较旧款有所改善，更加惊喜的是静音效果很给力！做一个安静的美厨娘就需要如此神器锦上添花！哈哈

今天只单纯的使用了和面功能，而且是对非常松散的玉米面。山药切片蒸软，最好用碗装，保留蒸出的黏液和水份，趁热加糖用叉子压成泥

最下层放250克水，玉米面和高筋面粉均匀撒在水面上，酵母放入面粉中的小坑掩埋，山药泥和槐花放在最上边，启动和面程序

活成较为松散的状态，试试用手攥，可以成团即可

双手沾凉水团成球

整型

大拇指向内钻出小窝同时四指捏外边缘

放入凉水锅

小火烧开上气转大火蒸20分钟关火焖10分钟

出锅啦

山药养胃健脾，益气固肾。玉米面有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。 槐花清肝理气，凉血止血，泻火。

母亲节的爱心早餐