6款糙米减肥食谱 不失美味瘦身快美食

现在生活水平高了，不管是城里人还是乡下人，大家都以精米为主食，抛弃了糙米，同时也享受不到糙米带来的减肥功效了。其实糙米是常被推荐的健康减肥食品，很多减肥食谱中都有糙米，想减肥五谷杂粮是首选，特别是糙米，含有丰富的膳食纤维美容又减肥。下面大厨艺小编就来为你介绍使用糙米瘦身的具体减肥方法。

糙米的减肥功效：

1.GI值较白米低

GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升，约三十到六十分钟后达到饱和，这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分，于是血糖值便会下降。

吸收的糖分若没有消耗尽，便会累积成脂肪，肥胖因此而来。一般我们吃的白米GI值是81，若改吃糙米（GI值63），则血糖不易升高而细胞吸收量降低，自然可以达到减肥的效果。

2.含有大量食物纤维

糙米是没有被精致过的米，因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层，而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。此食物纤维是属于非水溶性的，在肠内会吸收水分膨胀，进而刺激肠胃的蠕动，改善便秘且促进新陈代谢;同时在进餐时，因为食物纤维较硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次数的增加则容易满足饱腹感，如此也就不会想再多吃了。

3.富有维他命与矿物质

糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢，有效消耗糖分与脂肪;维他命C可防止组成细胞的脂质酸化，具有抗老化作用，对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹飢荒的你，是不可欠缺的养分。而比起白米，糙米有两倍的矿物质含量，如强化骨骼的钙、提升糖分代谢速度的镁、改善身体机能的钾等，每个都是提高瘦身的元素。虽然糙米瘦身的方法很简单，但是必须长期抗战，有毅力的执行它。将三餐的主食都替换成糙米，其余的饮食则比照一般正常量就能有效果，最重要的是必须吃一个月以上。

糙米虽然不比市面上许多减肥产品来得快速，却是以改善体质、提高新陈代谢为前提的健康瘦身方法，并且不容易复胖。