精神不振红白参汤
材料红参3克,西洋参6克,麦冬9克,鲜猪瘦肉50克。
做法先将红参和西洋参切成片状(或打碎粒),并分别用清水洗净。麦冬用清水洗净。鲜猪瘦肉用清水洗净血污并切成片状。然后将全部汤料放进汤锅中,加进清水1000毫升,先用武火煲开后改用文煲汤,煲至300毫升,加少许食盐调味,饮参汤。
适用本汤适合生熬夜后,气阴两伤,精神不振,倦怠乏力者。
口苦口干咸鸭蛋蚝粥
材料咸鸭蛋二个,干蚝(干杜蛎肉)50克,大米100克,鲜生姜1片。
做法先将蚝稍浸洗净,并用力切开对半。咸鸭蛋用清水洗净坭土杂物,并去除外壳备用。大米用清水洗净,放入砂锅内,加入适量清水,先用武火煮开后,放入蚝,再煮开后改用文火煮粥,煮至大米开花后,放进咸鸭蛋,生姜,再用火煮至粥稠。待温食用。
适用本粥适用于熬夜后,口苦口干,牙龈肿痛者。
负责调查的学者称,人体内脏减慢反应的腺甘酸(adenosine),在喝咖啡后感到「提神」,是因为咖啡
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