在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
甘凉清润的食物:
小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物:菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊,鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
祛暑利湿、清热解毒的食物:
绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。
健脾和胃吃什么食物好?如何饮食?健脾和胃常吃的食物有扇贝、鲜贝、葡萄、桔子、巨峰葡萄、鸡枞菌、葡萄、
健脾通便吃什么食物好?如何饮食?健脾通便常吃的食物有松子、松子、米形面、松仁、松子仁...
健脾补肺吃什么食物好?如何饮食?健脾补肺常吃的食物有山药、铁棍山药、脆山药、山药、铁棍山药、脆山药、
清热健脾吃什么食物好?如何饮食?清热健脾常吃的食物有鸭肉、鸭子、野鸭、鸡骨架、鸭架、鸭胸、鸭腿、白鸭
健脾利湿的食物有哪些,健脾利湿吃什么好?健脾利湿常吃的食物有土豆、豆渣、豆干、油豆腐、豆腐、南豆腐、
健脾开胃的食物与饮食方法,健脾开胃常吃的食物有黏玉米、谷芽、玉米笋、鱼肉松、黄玉米面、诺邓火腿、柳丁
清热健脾的食物与饮食方法,清热健脾常吃的食物有板鸭、老鸭、咸鸭腿、腊鸭头、公麻鸭、腊鸭翼、鸭下巴、母
健脾养胃的食物与饮食方法,健脾养胃常吃的食物有青鱼、黑米、粘米粉、牛腩、寿司、粘米粉、腐乳(红)、腐
健脾的食物有哪些,健脾吃什么好?健脾常吃的食物有墨鱼蛋、春笋、小麦、米线、面条、全麦面粉、通心粉、牛
健脾的食物与饮食方法,健脾常吃的食物有雷笋、李子杏、椰子肉、西米、江米、小麦粉、面线、马铃薯...
烹调:芡实有新鲜、炒制品和干制品,新鲜芡实以补肾涩精为主,多用于煲汤、炖煮,炒芡实多为药用,一般药店
健脾适宜食物1.主食及豆类的选择粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、鸡
健脾饮食禁忌忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有