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荠菜被誉菜中甘草清肠减肥有奇效

制作过程荠菜嫩尖洗净,投入沸水锅中焯水至熟,捞入纯净水中透凉,沥干水,盛入盘内,加入大蒜泥、川盐、野山珍鸡精、香油、红油拌匀即成。

贴心咛嘱降血脂,健脾胃,解毒利尿,清热明目。

荠菜炒辣椒

原料荠菜嫩尖80g,红辣椒100g,生姜丝10g,川盐、味精、小麦胚芽油各适量。

制作过程红辣椒去蒂洗净,改刀成丝荠菜嫩尖洗净。炒锅内放小麦胚芽油烧热,下生丝、川盐、红辣椒丝、荠菜嫩尖、味精炒至熟,起锅即成。

贴心咛嘱健脾开胃,解毒利尿,降脂降压,清热明目。

荠菜熘鸭脯

原料白鸭脯肉150g,荠菜嫩尖150g,泡生姜丝15g,泡红辣椒丝10g,水豆粉、调和油、川盐、蘑菇鸡精、料酒各适量。

制作过程荠菜嫩尖洗净。白鸭脯肉洗净,切成二粗丝,码上川盐、水豆粉。将川盐、蘑菇鸡精、料酒、水豆粉调成滋汁炒锅内放调和油烧至五成热,下鸭脯肉丝熘散籽,滗去余油,放泡生姜丝、泡红辣椒丝、荠菜嫩尖,翻炒几下,烹入滋汁推匀,收汁起锅即成。

贴心咛嘱健脾养胃,滋阴明目,降压降脂,解毒利水。

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