绿色的药用蔬菜
这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。代表水果是猕猴桃、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。
紫色的药用蔬菜
这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果。主要功能是预防癌症、增强记忆力。
白色的药用蔬菜
这类蔬菜的“药效”成分是蒜素和硒。代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜。代表水果是香蕉、梨、白桃。主要功能有预防癌症、强化心血管系统功能、降低胆固醇。
怎样让“药用”蔬菜更美味?
用手撕碎蔬菜比起用刀切的蔬菜,用手撕碎的蔬菜切面不规则,表面积大,更容易入味,而且这些药用蔬菜都很容易撕碎,外表也更好看。
调味品用得越少越好这些药用蔬菜大部分都有自己独特的味道,如果调料用得多,会减弱“药效”。可以先在碗里放入盐、胡椒面、捣碎的蒜和辣椒。再倒入酱油和水,放入蔬菜,浸泡2~3分钟后冲洗沥干。这样加工的蔬菜看上去保持原有的鲜绿,而且味道还非常好。
菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血
菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有*酸,如苹果
孕妇可以吃菠萝吗?孕妇能吃菠萝吗?孕妇是可以吃菠萝的,因为菠萝含有人体所需的丰
菠萝蜜的吃法: 拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上
凤梨和菠萝的区别是什么? 凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的
长期以来,很多人认为凤梨是菠萝的另一个称呼,其实不是那样,凤梨和菠萝是一家,但
菠萝又称凤梨,是热带和亚热带地区的著名水果。其外形美观,汁多味甜,有特殊香味,
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的过陷甚至凹陷者为成熟
去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现
此时在食疗方面应多吃黑色食物,黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质,不仅补肾养血,还有助于提高机体免疫
生果自己含的酵素不一样,如想让酵素在身体中发生不一样的用处,也要按照每一个人不一样体质,选择最合适的
而且,它丰富的维生素b能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感
菠萝作为热带水果,并非原产德国,只有夏季在市场上有售,近日里欧洲营养协会对菠萝做了新的研究,世界真奇
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