癌症是目前严重威胁人类健康和生命的“三大杀手”之一,不少人如今是闻癌色变,这主要是因为癌症在早期往往不易被发现,到了中晚期时,治疗起来又甚棘手。
故此,有关专家认为最佳对策是能找到一条简便、安全又有效的预防癌症的新路子。
许多人可能都听说过,临床上有一种名叫干扰素的药物,它是对付病毒性感染和癌症的有效武器。干扰素原本是人体自身的白细胞经诱导所产生的抑制病毒的细胞内增殖的糖蛋白,但是它需要依靠外因的诱导。临床上虽然可以通过应用干扰素诱导剂来促使它“增产”,如医生为病人注射一种名叫聚肌胞的针剂,或是给病人服用有诱导作用的中药如黄芪之类,均能收到使干扰素“增产”和加强对抗病毒和癌症的作战能力,但是美中不足的是人们不可能依靠天天打针和吃药来进行对癌症的预防。于是科研人员就另辟蹊径,希望能从人们每天必不可缺的食物中去找寻有产生干扰素诱导作用的食物。
功夫不负有心人,我国的科学家在经过长达十多年的努力后,终于找到了近10种天然食物,它们均具有诱导干扰素产生的神奇作用,而其中最为理想的则首推人们喜食的萝卜。萝卜属于十字花科植物,包括白萝卜、青萝卜等品种,它们都含有一种名叫双链核糖核酸的活性成分,能诱发出干扰素,对人的离体胃癌、食管癌、鼻咽癌和宫颈癌等的癌细胞有显著的抑制作用,对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强的保护作用。
那么为何要生吃萝卜呢?究其原因是这种活性成分比较“娇气”,不耐热,如果按常规来烹调,经过加热会使其活性减失,所幸我国民间早有生吃萝卜的习惯。另外口腔内的核糖核酸酶对这种活性成分耐受性较好,故为生吃萝卜细嚼慢咽提供了有利条件,这样可以让活性成分充分地发挥其诱导干扰素产生的作用。
#p#
吃法很简单,一般可以每天或隔天吃萝卜100~150克,吃前先洗干净,再用冷开水冲一下。吃时尽量做到细嚼慢咽,吃后半小时内暂停进食其它食物。据报道,这一吃法已经在国内某些癌症高发地区加以倡导和推广。
萝卜本身还含有多种维生素,其中的A、C,是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用。其次是萝卜中的糖化酵素能分解食物中致癌“疑凶”亚硝胺,可大大减少其致癌的危险性。还有,萝卜中的木质素能提高巨细胞吞噬癌细胞的能力好几倍,至于萝卜中丰富的粗纤维,对促进肠蠕动,保持大便通畅,预防肠癌亦有一定作用。
现状每2~3分钟就有1名中国人死于胃癌胃癌在全世界范围内是发病率最高的癌症之一,是中国的第二大常见肿
而每克脂肪(无论动物油还是植物油)可以提供9个大卡的热量,这样算下来,他每日摄入的脂肪不能超过35-
通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素c的情况下,
鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化
研究发现:常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率
研究发现当地居民常吃腌菜,这些腌制的咸菜中含有大量的亚硝酸盐,它们进入人的胃里后,遇到蛋白质分解而来
因此,长时间关节疼痛,包括腰痛、肩膀痛、胸痛等患者,不能硬扛着、忍着,应尽快到医院排查是否是因肿瘤导
那么,到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢?预防癌症日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制
肺炎:咳嗽、发热、呼吸困难不少肺炎患者由于缺乏对肺炎症状的明确认识,导致即使已经发病很长时间,但还一
中年以上的妇女,性生活后阴道有少量出血,或平时有不规则的阴道出血,或是停经后数年又来月经,白带明显增
预防癌症的食物有哪些,预防癌症吃什么好?预防癌症常吃的食物有鲢鱼、鲳鱼、平鱼、黄豆面、大豆、巧克力、
预防癌症的食物与饮食方法,预防癌症常吃的食物有黄豆酱、黄豆粉、多力牌豆奶粉、大磨牌豆奶粉、土鸡蛋、灵
预防癌症吃什么食物好?如何饮食?预防癌症常吃的食物有带鱼、蒜苗、荠菜、黄豆、豆粕、大葱、鸡蛋、蛋黄.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有