怎么样喝牛奶易患白内障?牛奶中虽然含了特别多的营养,但也要适当的喝。白内障的病因有很多,主要与患者的生活方式,饮食习惯等有明显的关系,白内障为病发为任何年龄阶段的一种疾病,随着社会的不断进行,白内障的发病率也呈逐渐上升的趋势发展。牛奶营养丰富,含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小,含有短链脂肪酸呈乳化状态,容易消化吸收。
怎么喝牛奶易患白内障?
1、牛奶不宜放入冰箱冷冻室。
防止脂肪蛋白分离出干酪素,像水样,味道差。
2、牛奶宜放在凉爽暗处。
因经阳光照射30分钟后,维生素B、C损失殆尽。
3、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取。
牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。
4、牛奶煮开稍凉后加糖。
奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。
5、不宜空腹喝牛奶。
空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。
6、不宜和含鞣酸草酸的食物同食。
牛奶虽好也要讲究喝法,睡前睡后喝差别很大,牛奶什么时候喝最好呢?怎么喝牛奶才是正
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