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孕中期食谱火腿沙拉/糖醋带鱼

孕中期食谱火腿沙拉/糖醋带鱼

孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能,这均需由摄入主食予以满足。充足的主食摄入对保证热能供给,节省蛋白质,保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。此外孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸维生素a等营养素需要量明显增加,为此建议孕中期妇女至少每周选食一次一定量的动物内脏。

孕中期营养食谱

糖醋带鱼

材料

带鱼500克。

调料

植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花各适量。

做法

1.将带鱼去掉鳍、头、尾、肚内黑膜等,冲洗干净后,切成长块,用适量料酒和酱油浸泡约半小时。

2.锅内倒油烧热,边炸边翻,待两面都呈黄色时捞出,滤去余油。

3.锅内留适量底油,煸香葱花后倒入炸好的鱼块,再倒入适量料酒,盖上盖焖几分钟。

4.加入糖、醋等再煨几分钟,使糖醋味进入鱼肉内即可。

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