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碎锦桂鱼

碎锦桂鱼-孕期食谱

工艺提示

1.鳜鱼又称桂鱼。

2.虾胶制作将虾仁放在冷水里解冻后,捞出,用干布吸干水分,然后用刀把虾仁拍成泥状,放入盆中,加盐后搅打虾胶,至起胶为止,然后加味精、生粉、麻油和胡椒,搅拌均匀即可。

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